給食

バンズパン，セルフ照焼チキン，レタス，牛乳，ミネストローネスープ，ももゼリー

　ミネストローネはイタリアの代表的なスープで，北西部のロンバルディアで生まれたものです。季節の新鮮な野菜・豆・スパゲティを加えトマト味のスープに仕上げます。具沢山で食べるスープです。

麦入りご飯，牛乳，笹かまぼことかぼちゃの天ぷら，大根おろし，田舎汁

　笹かまぼこは笹型の焼き蒲鉾で，仙台が発祥です。蒲鉾は白身の魚をすり身にし，細い竹に塗り付けて焼いたのが，蒲の穂や鉾の形に似ているので蒲鉾と言われています。魚が大量時に保存するための解決策として登場したそうです。日本人が作り出した独特の食品です。

麦入りご飯，牛乳，豚肉のしょうが焼き，冬瓜のごま酢あえ，みそ汁

　しょうがは肉を柔らかくし，旨み成分を増加させてくれます。また，しょうがの食欲増進作用，豚肉のビタミンB１の作用で，疲労回復に効果的です。
　

麦入りご飯，セルフメキシカン，牛乳，トマトと卵のスープ，グレープフルーツ

　トマトは，ヨーロッパで「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言うことわざがあるほど，健康に良い野菜です。トマトの赤い色はリコピンと言う色素によるもので，老化を防ぐ，肌や皮膚を強くする，がん予防に効果があるなど多 くの効果があるとされています。

わかめご飯，牛乳，豚しゃぶ（ごまドレッシング），みそ汁，冷奴

　しゃぶしゃぶは茹でた豚肉をポン酢やごまだれにつけて食べる日本料理のひとつです。暑い夏には，ゆでた豚肉を冷 やして野菜と一緒に食べるとさっぱりとしておいしいですね。

スパゲティ，トマトソース，牛乳，ゆで野菜（イタリアンドレッシング），アイス

　スパゲティとはパスタの一つです。イタリアでは小麦粉から作る製品を総称してパスタと言われ，生のパスタや乾燥 パスタなど，その種類は３００種類以上もあるといわれています。

麦入りご飯，牛乳，鶏肉のから揚げ，春雨サラダ，もずくスープ

　沖縄のきれいな海で育ったおいしいもずくは海藻で，しゃきしゃきした食感を楽しめます。ぬめりには体に良い成分 「フコイダン」が多く含まれていて，コレステロール値を下げる働きがあります。

コッペパン，セルフドライカレー，レタス，牛乳，ゆで野菜（青じそドレッシングドレッシング)，プリン

　レタスは９５％が水分でできています。そのため噛むとみずみずしい食感が味わえます。他にもビタミンＥを多く含 んでいます。熱に強いビタミンなので今日のように生で食べても，加熱しても吸収できます。

五穀ご飯，牛乳，いかのチリソースがけ，ゆで野菜（韓国風ドレッシング），とうがんスープ

　とうがんは，淡白であっさりとした風味があり，夏バテした身体にうれしい食材です。胃の働きを促進させ，免疫力 を高める効果があり，昔から暑気払いの食べ物とされていました。

十六穀ご飯，牛乳，揚げ餃子，からしあえ，大いちょう汁，マスカットゼリー

　夏の宮っこランチです。宮っこ餃子には宇都宮産のにら，栃木県産のかんぴょうや豚肉が使われています。栄養 たっぷりな地元産の食材でスタミナをつけて，いろいろなことにどんどん挑戦してみましょう。