給食

12月11日の給食写真

投稿日時 : 2020/12/11  中央小学校 

麦入りご飯，チキンカレー，牛乳，ゆで野菜（おろしドレッシング），蔵の街ヨーグルト



　鶏肉は消化・吸収がよく，良質のたんぱく質源です。胃や腸の機能を促進してくれるので，疲れやすい人や食の細い人・下痢のしやすい人にはおすすめです。目の働きに必要な栄養素のビタミンＡを多く含んでいます。

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12月10日の給食写真

投稿日時 : 2020/12/10  中央小学校 

コッペパン，いちごジャム，牛乳，鮭のホイル焼き，ゆで野菜（手作りフレンチドレッシング），野菜スープ



　今日の給食は簗瀬小のおすすめ献立です。鮭は「さけ」と「しゃけ」の２通りの呼び方があります。この呼び方の違いは，手を加えていない生の鮭を「さけ」，塩漬けにしたりなどの加工をすると「しゃけ」と呼ぶそうです。

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12月9日の給食写真

投稿日時 : 2020/12/09  中央小学校 

さつまいもご飯，牛乳，ハガツオの照焼き，ゆで野菜（ゆず醤油ドレッシング），吉野汁



　ハガツオは生息数が少ないため，漁はほとんど行わず，カツオやサバなどに混じって漁獲されています。数が少ない上に，鮮度落ちが早く，人気のない魚で流通する数は産地以外では非常に少ない魚です。

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12月8日の給食写真

投稿日時 : 2020/12/08  中央小学校 

麦入りご飯，セルフ二色丼，牛乳，根菜のすまし汁，とちおとめ苺のゼリー



　卵にはひよこが成長するために必要な栄養成分が含まれているので，完全栄養食品と言われています。ただし，ビタミンＣ，食物繊維が含まれていません。補えない栄養素は緑の濃い野菜などをプラスして摂取するようにしましょう。

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12月7日の給食写真

投稿日時 : 2020/12/07  中央小学校 

麦入りご飯，牛乳，鶏肉の味噌漬焼き，しめじあえ，切干大根の煮物



　しめじは昔から「香りまつたけ，味しめじ」と言われるようにとても味のよいきのこです。旨みをたくさん含んでいるのが特徴で，グルタミン酸やアスパラギン酸などのアミノ酸が旨みとなります。一般的に食べられているのは「ぶなしめじ」で，人工栽培されています。

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１２月４日の給食写真

投稿日時 : 2020/12/04  中央小学校 

麦入りご飯，牛乳，ほっけの文化干，からしあえ，さつまいもと昆布の煮物



　からしは黄色い花を咲かせるアブラナ科のからし菜の種子から作られる香辛料で，黄色く，独特の刺激臭と辛味を持っています。種を粉末にして水を加えたものが練りからしです。給食では，風味を感じる程度に辛さを抑えて使用しています。

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12月3日の給食写真

投稿日時 : 2020/12/03  中央小学校 

米粉パン，ブルーベリージャム，牛乳，オムレツ，ゆで野菜（和風ドレッシング，ミネストローネスープ，スイートポテト



　ミネストローネはイタリアの野菜スープです。使う野菜も季節や地方によって様々であり，決まったレシピはなく，田舎の家庭料理といった感じです。そのため，トマトを入れていないものもミネストローネと呼ばれることがあるそうです。

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１２月２日の給食写真

投稿日時 : 2020/12/02  中央小学校 

麦入りご飯，牛乳，チキンカツ，ソース，ほうれん草とコーンのソテー，みそ汁



　冬にとれるほうれん草はビタミンＣが3倍多く含まれています。ビタミンＣは風邪などの原因となるウイルスが侵入するのを防ぐ働きがあり，たとえ入ったとしてもウイルスの活動を弱め，やっつけてくれます。

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12月1日の給食写真

投稿日時 : 2020/12/01  中央小学校 

麦入りご飯，牛乳，豚キムチ炒め，チンゲン菜と豆腐のかきたまスープ，韓国のり



　チンゲン菜は結球しない白菜の仲間で中国野菜です。クセのない淡白な味とシャキシャキした歯ざわりが特徴で，カロテン，ビタミンＣ，カルシウムが豊富な緑の濃い野菜です。

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11月30日の給食写真

投稿日時 : 2020/12/01  中央小学校 

麦入りご飯，牛乳，さばの塩焼き，もやしの磯辺あえ，みそ汁


　さばの脂質にはＥＰＡやＤＨＡなどが豊富に含まれています。ＤＨＡは脳や神経組織の発育や機能の維持において重要な働きをし，記憶力の低下を抑え，目にもよいとされています。

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11月27日の給食写真

投稿日時 : 2020/11/27  中央小学校 

麦入りご飯，ひじきぱっぱ，牛乳，おでん，春雨サラダ



　おでんは元々「田楽」といって豆腐を焼いてみそを付けて食べたのが始まりです。つゆは地域によって違いがあります。機会があればいろいろなおでんの味を楽しんでみてください。

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11月26日の給食写真

投稿日時 : 2020/11/26  中央小学校 

ココアトースト，牛乳，ゆで野菜（青じそドレッシング），マカロニのクリーム煮



　旭中学校のおすすめ献立です。ココアはカカオ豆から作られます。鉄や亜鉛などを含み，食物繊維を摂取できるのが特徴です。中学校で人気のトーストを食べてみましょう。

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11月25日の給食写真

投稿日時 : 2020/11/25  中央小学校 

麦入りご飯，牛乳，白身魚のチリソースがけ，ナムル，春雨中華スープ



　鱈は良質のたんぱく質が豊富で，カリウム，カルシウム，などミネラル分をバランスよく含んでいます。脂質が少なく，低コレステロール，低エネルギーです。

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11月24日の給食写真

投稿日時 : 2020/11/24  中央小学校 

スパゲティ，秋の香りのミートソース，牛乳，ゆで野菜（手作りフレンチドレッシング），県産ヨーグルト



　旬のきのこをたっぷり入れたミートソースです。えのきにはリラックス効果のある「ギャバ」という成分が豊富に含まれています。クセがないのでどんな料理にも合います。

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１１月２０日の給食写真

投稿日時 : 2020/11/20  中央小学校 

麦入りご飯，牛乳，鶏のからあげ，ごま酢あえ，みそ汁



　からあげは食材に小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして油で揚げたものです。一般的な鶏肉以外に，魚や野菜，鶏肉以外の肉もからあげになります。

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11月19日の給食写真

投稿日時 : 2020/11/19  中央小学校 

コッペパン，りんごジャム，牛乳，いかとさつまいもの揚げ煮，ゆで野菜（イタリアンドレッシング）



　いかとさつまいもの揚げ煮は砂糖としょうゆの甘辛い味で，揚げたさつまいもといかにからめた料理です。ザウルス農園で収穫したさつまいもを使用しています。

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11月18日の給食写真

投稿日時 : 2020/11/18  中央小学校 

麦入りご飯，牛乳，豚肉と野菜の味噌炒め，たまごとわかめのスープ



　味噌は調味料として味付けに使用されていますが，味噌自体が料理になっています。味付け以外に香り付けや消臭，保存の効果があります。

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11月17日の給食写真

投稿日時 : 2020/11/17  中央小学校 

（おにぎり），牛乳，あゆの浜漬，おひたし，満点みそ汁，黒糖のムース



　お弁当の日です。自分で握ったおにぎりはどんな形ですか。混ぜご飯にしても，中に具材を入れても良いので楽しみが広がります。これからもお家でおにぎりを作ってみましょう。
　また今日の給食には地産地消元気アップ水産物給食推進事業により本日の鮎の浜漬が無償提供されています。給食で栄養いっぱい，地元のごちそうを味わって食べてみましょう。

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11月16日の給食写真

投稿日時 : 2020/11/16  中央小学校 

麦入りご飯，エッグカレー，ゆで野菜（ゆずかつおドレッシング），オレンジ



　うずらは小さいけれど，中身は栄養豊富です。うずらの卵5個で鶏卵1個に相当します。たんぱく質，脂質は同じですがビタミンＡ，Ｂ１，Ｂ２，鉄分が2倍近く含まれています。

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11月13日の給食写真

投稿日時 : 2020/11/13  中央小学校 

麦入りご飯，牛乳，スタミナ焼き，大豆あえ，みそ汁，和梨ゼリー



　持久走大会お疲れ様でした。豚肉には疲労回復ビタミンと言われるＢ１が豊富に含まれています。給食を食べて栄養を補給しましょう。

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