給食

カレーうどん，牛乳，おひたし，五目厚焼き玉子，アセロラゼリー


今日はカレーうどんでした。
あまり辛くはない味付けで，食べやすくして提供しました。
今日の献立は彩りが良く，きれいでした。

デザートはアセロラゼリーです。
甘酸っぱくてこの時期にピッタリですね。

そして今日は２年生による高齢者の方とのふれあい給食がありました！
児童は色んな話が聞けて楽しそうでした。
最近の出来事のページに詳しく記載しているのでぜひご覧ください。

麦入りご飯，牛乳，トロアジ照り焼き，味噌汁，こんにゃくサラダ，青じそクリーミードレッシング


今日は出る頻度が高くないこんにゃくサラダが出ました。
サラダ用のこんにゃくを使用しており，こんにゃく臭くないので食べやすくなっています。
それでも苦手な児童はいるようで，特に男児は苦手な児童が多い印象でした。
こんにゃくは生で食べる機会は少ないため，食べ慣れていないのかもしれません。
今日は暑かったので，こんにゃくのつるんとした食感は涼しげで良かったのですが・・・。

スパゲティ，牛乳，ツナトマトソース，ゆで野菜，香味玉ねぎドレッシング


今日はスパゲティでした。
ツナトマトソースは初めての試みです。
トマトがベースのソースに，ツナがかなりの量入っています。
みじん切りにした野菜の甘さが出て，美味しいです。

麦入りご飯，牛乳，セルフ親子丼，味噌汁


今日はセルフ親子丼でした。
親子丼の味付けはやや甘めになっています。
竹の子なども入っているので普通の親子丼とは違った食感かもしれません。

乗せるとこうなります。

麦入りご飯，牛乳，マーボー野菜炒め，バンサンスウ，冷奴，しょうゆ



今日は中華でした。
マーボー野菜炒めは辛さを控えて作っています。
味も匂いもよく，ご飯が進みます。

冷奴は，ミニサイズのものを提供しました。


これだけ小ぶりのサイズだと，この量のしょうゆでもしょっぱく感じます。半分で十分でした。

ぶどうパン，牛乳，鶏肉のアーモンドがけ，ゆで野菜（棒棒鶏ドレッシング），ねぎと卵のスープ


今年度初のぶどうパンでした。
レーズンは乾燥フルーツの最もポピュラーなものですが，苦手な児童が多いものでもあります。
私も幼い時は苦手でした・・・。
独特の風味が苦手なのかもしれないですね。

鶏肉のアーモンドがけは，一度カリッとあげた鶏肉にアーモンドが入った甘めのソースをかけています。
細かいアーモンドなので苦手でも食べやすくなっています。

麦入りご飯，牛乳，焼きししゃも，豚キムチ炒め，ナムル，まんてん大豆


今日は虫歯予防メニューです。
良く噛むメニューということでししゃもや大豆を取り入れて提供しました。

１年生はししゃもが初めての児童もおり，苦手な児童と好んで食べる児童の差が激しかったです。
ししゃもは丸ごと食べられ，Caを多く摂れますので進んで食べてくれると嬉しいのですが・・・。

デザートはまんてん大豆でした。


乾燥した大豆なのですが，ほんのりと甘く，クセになる味で美味しいです。
そんなに固くもなく，かといって柔らかすぎず，丁度良い固さでした。

コッペパン，牛乳，バサバジルソテー，ゆで野菜（手作りフレンチドレッシング），野菜とウインナーのスープ煮


バサというお魚が出ました。
児童からはサバでしょ！という声がちらほら・・・
バサは白身のお魚で，某ハンバーガー店やお弁当屋さんでも使われているお魚です。
クセがなく，骨もなく，身が柔らかいので給食で使用するのに向いています。

ゆで野菜は手作りのフレンチドレッシングでした。
フレンチドレッシングはドレッシングの基本で，配合などもシンプルです。
作り方も簡単なので，是非ご家庭でも作ってみて下さいね！

麦入りご飯，牛乳，セルフ中華丼，豆腐の中華スープ


今日はセルフ中華丼でした。
八宝菜のような味つけです。

沢山の具材が入っており，栄養もバッチリです。
残さず食べて明日の運動会を頑張ってほしいですね！

揚げパン，牛乳，チキンビーンズ，ゆで野菜（ｲﾀﾘｱﾝﾊﾞｼﾞﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ）


人気メニュー，揚げパンが出ました！
きな粉味もありますが，やはりココア味の方が人気があるみたいです。

口の周りを真っ黒にしつつも笑顔で食べている児童が多かったです。
揚げパンの日は，ポケットティッシュが必需品ですね・・・

ココアは２種をブレンドしています。
甘くもほろ苦いココア味は，いつ食べても美味しいですね。

麦入りご飯，牛乳，豚のしょうが焼き，ゆで野菜（青じそドレッシング），味噌汁



今日は豚のしょうが焼きでした。
児童にとても人気で，おかわりも争奪戦でした。
しょうが焼きは調理員さんが丁寧に漬込んでくれています。
さっぱりしているので脂身まで美味しいです。

運動会の練習のおかげか，残しものが少なかったです。
本番が楽しみですね！

コッペパン，牛乳，卵スープ，粉ふき芋のり風味，シルバー詩仙漬け



今日のお魚はシルバーです。私は初めて食べました。
皮が柔らかく，身離れも良く，食べやすかったです。
ただ，漬け込みが長いのか，やや濃いめの味付けでした。

スープにはコーンや竹の子など，あまり見えませんが５種の具材が入っています。
給食の汁物はいつも具材が３種以上入っているので，美味しいです。

麦入りご飯，牛乳，A，ポークシューマイ　B，エビシューマイ，ナムル，炒り豆腐


今日はシューマイがセレクトでした。
ポークシューマイはこちらです。


エビシューマイよりポークシューマイを選ぶ児童が多く，特に男児はポークシューマイを選ぶ傾向がありました。

ナムルはお酢が効いているのでさっぱりしていますが，砂糖も少量加えてあるので
味が丸くなり，お酢が苦手な児童も食べやすくなっています。
ナムルは好きな児童が多く，おかわりしてくれた児童も多かったです。

麦入りご飯，牛乳，酢豚，中華風スープ，ふりかけ


酢豚にはミートボールが入っています。
豚肉とミートボールでお肉が２種類，その他野菜が沢山入っているので
様々な食感が楽しめます。
ご家庭で酢豚を作る際，お肉を揚げるのは面倒ですよね。
酢豚にミートボール，試してみて下さい。

今日のふりかけは野菜カレーふりかけでした


かけるとこうなります。
色とりどりですね！
カレーの匂いはしますが，食べてみるとカレーはしつこくなく，食べやすかったです。
ふりかけのおかげか，ご飯を完食している児童が多数いました。

バンズパン，牛乳，セルフハンバーガー，ボイルキャベツ，カレースープ，オレンジ


今日は児童に人気のあるハンバーグをハンバーガーにしました。
オレンジもついているからか，今日は豪華だ！とはしゃいでいる児童もいました。

ハンバーガーにすると，こうなります


パンが丸みを帯びているので結構高さが出ますね。
甘めのソースがハンバーグに合っていて美味しいです。

麦入りご飯，牛乳，油淋鶏（鶏のから揚げ　ねぎソースかけ），バンサンスウ，チンゲン菜と卵のスープ


油淋鶏は私が給食を食べていたころには無いメニューでした。
そのままでも十分美味しいから揚げは，油淋鶏にしても，もちろん美味しいです。
暑い日は揚げ物を食べたくなくなってしまいますが，お酢のさっぱり感でどんどん食べられます。

スープは卵がふわふわ，汁はとろっとしていて美味しいです。
汁にとろみがあると卵がふわふわになるだけではなく，温度が下がりにくいので
ご家庭でもぜひ試してくださいね。

スパゲティ，牛乳，麻婆なすソース，ゆで野菜（中華ごまドレッシング）


麻婆なすソースのなすと赤ピーマンは油で素揚げしています。
なすはとろっと，赤ピーマンはより色鮮やかになります。

麻婆なすは辛さが控えめなので児童も美味しく食べてくれました。
大人にも好評で，私もおかわりしました！

ただ，なすは不人気の食材らしく（一番嫌いだという子，多かったです。）
赤ピーマンもですがなすを特に残してる児童が目立ちました。
中には麺に色移りしているのでその麺は食べていない児童もちらほら。
せっかく美味しく調理してくださっているのになんだか悲しくなりました・・・。

ですが，なすがとろってしていて美味しかった！なす臭くなかった！という声も聞けました。
苦手な食材にもチャレンジしてほしいですね。

麦入りご飯，牛乳，スタミナ焼き，味噌汁


スタミナ焼きはにんにくが効いています。
味はもちろん，匂いがとても良いです。

味噌汁はじゃがいもが少し大きめに切ってあります。
じゃがいものねっとりした甘さが美味しいです。

麦入りご飯，牛乳，豚肉と野菜の味噌炒め，ナムル，わかめスープ


豚肉と野菜の味噌炒めは回鍋肉みたいな味つけでした。
ご飯が進む美味しさです。

熱い日が続いていますね。
喉が渇くのか，スープは残しものが少なかったです。
ですが，食欲が減ってしまったのか，ご飯はあまり食べていない児童が目立ち，とても残念でした。

ツナトースト，牛乳，ポテトスープ，フルーツヨーグルト


ツナトーストは調理員さんが丁寧に作ってくださっています。
端から端まで具材が乗っており，最後の一口まで美味しいです。
パセリが加わることで色味も良いです。

今日のメニューは児童の好きなメニューだったようで，おかわりをする児童も多く見られました。
運動会の練習をしているため，とてもお腹が空いていた児童が多かったようです。