今日の給食

１月１４日（木）今日の給食

投稿日時 : 2021/01/14  東小学校管理者 

１/１４（木）
　今日の給食は,ココア揚げパン・牛乳・ゆで野菜・肉団子スープです。
　子供たちの大好きな揚げパンは,何日も前から楽しみにしている声が聞こえてきます。また,お店の揚げパンとの食感の違いに気が付き、作り方が気になっている子が多くいました。学校の揚げパンは,２００℃の高温で１０秒ほどサッと揚げます。時間をかけずに揚げることがコツです。

１月１３日（水）今日の給食

投稿日時 : 2021/01/13  東小学校管理者 

１/１３（水）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・白身魚の味噌チーズ焼き・ごま和え・吉野汁です。
　みそは、大豆、麹、食塩を混ぜ合わせ、発酵させて作ります。昔は、自分の家でみそを作っていたので、いい味を出すために工夫をしていました。それを人にじまんすることから、「手前みそ」という言葉が生まれました。

１月１２日（火）今日の給食

投稿日時 : 2021/01/12  東小学校管理者 

１/１２（火）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・豚肉のしょうが焼き・変わりきんぴら・味噌汁です。
　きんぴらは、材料を油で炒め、砂糖としょうゆで甘辛く味付けした料理です。食物せんいが多いので、便秘を予防し、体の調子を整えてくれます。かみごたえがあるので、よくかんで食べましょう。 

１月８日（金）今日の給食

投稿日時 : 2021/01/08  東小学校管理者 

１/８（金）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ポークカレー・アーモンドサラダ・ヨーグルトです。
　アーモンドは、桜によく似た花が咲き、梅の実のような実をつけます。その実の中の、硬い種の中にある「仁」という軟らかいところが、私たちが食べているところです。アーモンドには、血液の流れをよくしてくれる働きがある「ビタミンE」や「食物繊維」などがたくさん含まれています。

１月７日（木）今日の給食

投稿日時 : 2021/01/07  東小学校管理者 

１/７（木）
　今日の給食は,菜飯・牛乳・さばの味噌煮・ごま酢和え・紅白すまし汁です。
    菜飯には,七草のスズナ・スズシロなどを使用しました。
　中国から伝わった「1月7日＝人日の節句」という考えと、日本古来の7種類の食材や、若菜を摘んで食べる風習がいつのまにかひとつになり、七草粥として根付いたと考えられています。

１２月２４日（木）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/24  東小学校管理者 

１２/２４（木）
　今日の給食は,チキンライス・牛乳・プレーンオムレツ・ゆで野菜・ポテトスープです。
　クリスマスイブの今日は，子供たちのワクワクした気持ちが伝わる１日でした。何日も前から今日の給食を楽しみにしていてくれ,配膳室の前では笑顔が満開でした。

１２月２３日（水）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/23  東小学校管理者 

１２/２３（水）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしのおかか煮・華風サラダ・豚汁です。
　豚汁には,学校農園で作られた大根を使用しました。真っすぐ綺麗な大根ができました。味もとても美味しかったです。

１２月２２日（火）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/22  東小学校管理者 

１２/２２（火）
　今日の給食は,スパゲティー・シーフードクリームソース・海藻サラダ・みかんです。
　みかんには、ビタミンＣが多く含まれています。中くらいのみかん2個で1日分の
ビタミンＣをとることができます。お家でも,みかんを食べているという児童が多くいました。
　かぜをひくと、体の中のビタミンＣが不足がちになります。みかんは、かぜを
ひきやすい寒い季節にビタミンＣをとることができる、旬の果物です。

１２月２１日（月）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/21  東小学校管理者 

１２/２１（月）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・宗田かつおの柚子みぞれ煮・もやしとニラのごま和え・かぼちゃと豆乳仕立ての味噌汁です。
　今日は,冬至献立です。冬至を境に運が上昇すると言われています。
　また,かぼちゃを食べて栄養を付け,身体を温めるゆず湯に入り無病息災を願いながら寒い冬を乗りきることができる知恵とされています。

１２月１６日（水）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/16  東小学校管理者 

１２/１６（水）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・えびしゅうまい・麻婆春雨・チンゲンサイと豆腐のスープです。
　春雨は,じゃがいものでんぷんや緑豆という豆のでんぷんから作られます。味がよくしみ込む食品で,給食ではよくスープに使用します。今日の麻婆春雨は,野菜との相性がよく,ご飯が進みました。

１２月１５日（火）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/15  東小学校管理者 

１２/１５（火）
　今日の給食は,米粉パン・ブルーベリージャム・牛乳・鶏肉のパセリパン粉焼き・こんにゃくサラダ・キャベツのスープです。
　鶏肉のパセリパン粉焼きは,揚げずにオーブンで焼くことで余分な脂をカットすることができます。サクサクとした食感とやわらかいお肉が子供たちからも好評でした。

１２月１４日（月）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/14  東小学校管理者 

１２/１４（火）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフ二色丼・かぶとじゃがいものあられ汁・ミルメーク（コーヒー）です。
　あられ汁は,具材をさいの目切りに切り,とろみのある汁です。色々な食材の味を楽しみことができました。

１２月１１日（金）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/11  東小学校管理者 

１２/１１（金）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・鮭の西京焼き・豚肉とじゃがいもの煮つけ・味噌汁です。
　西京焼きとは，京都で作られる甘くて白い西京みそを使った料理です。西京みそに，みりんや酒などを加え，魚の切り身などを数日間漬け込んだ後に焼きます。みそに漬け込むことで，魚の余分な水気が抜けて，みその香りやうま味が染み込み，おいしくなります。

１２月１０日（木）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/10  東小学校管理者 

１２/１０（木）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ピーターのハンバーグカレー・マグレガーさんの野菜畑・３姉妹のいちごゼリーです。
　本日は,「ピーターラビット」の料理が登場しました。うさぎ型のハンバーグがとても可愛らしく,カレーの具材で顔をつくっている児童もおり,楽しい「読書週間コラボ給食」最終日となりました。

１２月９日（水）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/09  東小学校管理者 

１２/９（水）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ノギ屋の鳥飯・りっちゃんの元気サラダ・釣り鯛焼きです。
　「読書週間コラボ給食」２日目は,「精霊の守り人」「サラダでげんき」「銭天堂」の料理です。「サラダでげんき」は,１年生の国語の教科書にも載っている作品で,高学年の児童も内容を覚えている子が多く,また食べたいという声がたくさんあがりました。

１２月８日（火）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/08  東小学校管理者 

１２/８（火）
　今日の給食は,グーチョキパン屋のはちみつトースト・牛乳・ゆで野菜・キキの肉だんごのトマト煮です。
　今日から３日間は「読書週間コラボ給食」を提供致します。１日目の今日は,「魔女の宅急便」に登場する料理です。アニメーション映画と原作の小説では,登場する料理が異なります。ニシンのパイが有名ですが,原作ではキキが大晦日に作る肉だんごのトマト煮がとても印象的です。

１２月７日（月）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/07  東小学校管理者 

１２/７（月）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さんまオレンジ煮・磯辺和え・道産子汁です。
　子どもたちからの人気がある「磯辺和え」は,きざみのりと醬油と一緒に和えています。
　のりには,血や肉のもとになるたんぱく質が多く含まれています。

１２月３日（木）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/03  東小学校管理者 

１２/３（木）
　今日の給食は,わかめご飯・牛乳・たらの香辛焼き・ごま酢和え・吉野汁です。
　奈良の吉野山が葛の産地であることから,すまし汁にくず粉を溶いてとろみをつけた汁を「吉野汁」と呼びます。現在,くず粉は貴重品となり片栗粉で代用することが多くなっています。

１２月２日（水）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/02  東小学校管理者 

１２/２（水）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・プルコギ風炒め物・トックスープ・さけぱっぱです。
　プルコギは韓国の家庭料理で,甘辛い味を付けた薄切りのお肉と野菜を焼いたり,煮たりする料理です。トックスープと合わせて,にんじんやニラ,ほうれん草など緑黄色野菜を多く摂取することができました。

１２月１日（火）今日の給食

投稿日時 : 2020/12/01  東小学校管理者 

１２/１（火）
　今日の給食は,バンズパン・牛乳・セルフエビカツバーガー・レタス・ミネストローネスープ・お米のムースです。
　エビは漢字で書くと、海に老という字を使います。腰が曲がっていることや，ひげが長いことからエビを老人に見立てて,長寿の縁起物としてお正月などに使います。

１１月３０日（月）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/30  東小学校管理者 

１１/３０（月）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・えびいかかき揚げ・海藻サラダ・味噌汁・天丼のたれです。
　かき揚げは,いろいろな具材を衣の中でかき混ぜて,ひとまとめにして油で揚げることからこの名前が付いたと言われています。
　今日のかき揚げは,えび・いかの他に根菜が多く使用されています。

１１月２６日（木）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/26  東小学校管理者 

１１/２６（木）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さばの生姜煮・ごま和え・紅白はんぺんのすまし汁です。
　しょうがには,体を温める働きがあり,寒い冬にはピッタリの食品です。また,咳をしずめたり,熱を下げたりする働きもあるので,風邪をひいた時にもおすすめです。

１１月２５日（水）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/25  東小学校管理者 

１１/２５（水）
　今日の給食は,ナン・牛乳・キーマカレー・こんにゃくサラダ・カップdeヤクルトです。
　キーマカレーのキーマは,インドの言葉で細かいという意味でがあり,ひき肉とみじん切りにした野菜を使用します。ナンが好きな児童が多く，もっと大きなナンが食べたいとの声がたくさんあがりました。

１１月２４日（火）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/24  東小学校管理者 

１１/２４（火）
　今日の給食は,きなこ揚げパン・牛乳・ゆで野菜・餃子スープです。
　「きなこ」は,大豆を煎ってすりつぶし,粉状にしたものです。骨や歯を丈夫にするカルシウムや,高血圧や貧血を予防する鉄分が多く含まれています。

１１月２０日（金）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/20  東小学校管理者 

１１/２０（金）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしの梅醬油煮・豚肉とじゃがいもの煮物・味噌汁です。
　豚肉とじゃがいもの煮物の歴史は古く,明治時代の海軍の教科書には,先駆けとなった料理のレシピがあったそうです。ビタミンをたくさん含み,栄養豊富な料理として広がりました。

１１月１９日（木）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/19  東小学校管理者 

１１/１９（木）
　今日の給食は,チキンピラフ・牛乳・アンサンブルエッグ・春雨サラダ・野菜スープです。
　ピラフはヨーロッパやアジアの人たちに親しみがある料理で,炒めたお米と具材をだし汁と一緒に炊き込みます。バターの香りと野菜のうま味が詰まったピラフとなりました。

１１月１８日（水）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/18  東小学校管理者 

１１/１８（水）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフ二色丼・具だくさん汁です。
　今日は,特別日課の為,全学年が食べやすいようスプーンでの提供を致しました。いつもより早い時間から給食を食べることができ,嬉しそうな子供たちでした。

１１月１７日（火）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/17  東小学校管理者 

１１/１７（火）
　今日の給食は,アーモンドトースト・牛乳・焼きビーフン・ワンタンスープです。
　先週から楽しみにしている子供たちの声が届いていた,アーモンドトーストには,アーモンドのパウダーとスライスを使用しました。給食のパンの耳はとても厚いので,噛むことを意識して食べることができます。

１１月１３日（金）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/13  東小学校管理者 

１１/１３（金）
　今日の給食は,スパゲティー・秋の香りのミートソース・牛乳・ゆで野菜・果汁たっぷりみかんゼリーです。
　秋の香りのミートソースには,マッシュルーム・エリンギ・えのき・まいたけを使用しました。切り方をみじん切りにした為,きのこが苦手な児童も美味しく食べることができ,秋を感じられるスパゲティーとなりました。

１１月１２日（木）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/12  東小学校管理者 

１１/１２（木）
　今日の給食は,わかめご飯・牛乳・あゆの竜田揚げ・おひたし・豚バラと大根の煮物です。
　あゆの竜田揚げは無償提供でいただいたものを使用しました。頭から尻尾まであるお魚を給食で提供するのはししゃも以外には無く,また初めて鮎を食べたという児童もおり,良い食体験となりました。

１１月１１日（水）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/11  東小学校管理者 

１１/１１（水）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ポークしゅうまい・チンジャオロース・ねぎと卵のスープです。
　チンジャオロースは,チンジャオ（ピーマン）・ロー（肉）・スー（糸のような）という意味です。ピーマンというと,子供の苦手な野菜のイメージがありますが,本校の児童はピーマンが好きな子が多くいます。

１１月１０日（火）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/10  東小学校管理者 

１１/１０（火）
　今日の給食は,コッペパン・牛乳・お魚ソーセージドッグ・ボイルキャベツ・さつまいものシチューです。
　シチューには,学校農園のさつまいもを使用し,「学校のさつまいも美味しかった！」とたくさんの子供たちが声をかけてくれました。収穫から日も経ち,前回のお味噌汁の時よりも甘みが増しました。さつまいもには,風邪の予防となるビタミンＣが多く含まれているので,これからの時期は積極的に摂取していきたい食材です。

１１月９日（月）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/09  東小学校管理者 

１１/９（月）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ハヤシライス・アーモンドサラダ・おたのしみチーズです。
　チーズは,牛乳を固めてから水分を取り除いた食品です。チーズには,牛乳の栄養がたくさん詰まっており,同じ量のチーズと牛乳を比べた場合,カルシウムが約６倍・たんぱく質が約７倍あります。

１１月６日（金）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/06  東小学校管理者 

１１/６（金）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・子持ちししゃもフライ・大豆もやしのキムチ和え・茎わかめスープ・かみかみ黒豆です。
　今日は,学校園統一の「かみかみ献立」です。１１月８日の「いい歯の日」に先駆け,食育だより１１月号では,噛むことの大切さについて掲載致しました。ぜひ,ご家族でご覧ください。

１１月５日（木）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/05  東小学校管理者 

１１/５（木）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さんまカボスレモン煮・ごま酢和え・味噌汁です。
　レモンは,冬は暖かく,夏に雨の少ない温暖な土地でよく育ちます。日本では,広島県が生産量一位です。ビタミンＣが多く風邪の予防にもおすすめです。

１１月４日（水）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/04  東小学校管理者 

１１/１４（水）
　今日の給食は,自分で握ったおにぎり・牛乳・鶏肉のから揚げ・おひたし・なめこ汁です。
　今日は,おにぎりの日です。朝早くから起き,おにぎりを握った話やおにぎりの具材の話で子供たちは盛り上がっていました。
　今回のおにぎりの日は,学校休業中などの日常生活において,児童が一人で食事を準備することがでいる力を身に付けられることを目標として掲げていました。ぜひ,お家でも引き続き,おにぎり作りや料理をしていただければと思います。

１１月２日（月）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/02  東小学校管理者 

１１/２（月）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフ親子丼・豆乳仕立ての味噌汁です。
　豆乳仕立ての味噌汁には,学校農園で収穫された「さつまいも」を使用しました。きれいなさつまいもで,皮もそのまま食べることができました。
　次回は,さつまいものシチューを提供致しますのでお楽しみに！

１０月２９日（木）今日の給食

投稿日時 : 2020/10/29  東小学校管理者 

１０/２９（木）
　今日の給食は,枝豆と昆布の炊き込みご飯・牛乳・焼き栗コロッケ・おひたし・かんぴょうの卵とじ汁です。
　今日は,学校園統一の「十三夜献立」です。ご飯は,塩こんぶとツナで炊き込みました。栗とさつまいもを使用した焼き栗コロッケとの相性がとても良かったです。また給食で食べたいという声をたくさん聞きました。

１０月２８日（水）今日の給食

投稿日時 : 2020/10/28  東小学校管理者 

１０/２８（水）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・たらの照りマヨ焼き・からし和え・味噌汁です。
　たらの照りマヨ焼きは,調理室で漬け込み,オーブンで焼き上げました。ご飯がすすむ味付けで「お魚美味しい」という声をたくさん聞きました。

１０月２７日（火）今日の給食

投稿日時 : 2020/10/27  東小学校管理者 

１０/２７（火）
　今日の給食は,シナモントースト・牛乳・スコッチエッグ・ゆで野菜・ほうれん草とハムのスープです。
　給食のパンは,お店で買うパンに比べて厚みがあり,特にみみの部分は嚙む力が重要となります。１１月の食育だより（２日に配布予定）では「かみかみ献立」に先駆けて,噛むことの大切さについて書かせていただきました。ぜひ,ご家族でご覧ください。

１０月２６日（月）今日の給食

投稿日時 : 2020/10/26  東小学校管理者 

１０/２７（月）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・白身魚のチーズフライ・ボイルキャベツ・吉野汁です。
　白身魚のチーズフライは,衣に粉チーズを使用しました。カルシウムも多く摂取することができ,調理室で１つ１つ丁寧に揚げられ,サクサクとした食感でとても美味しかったです。

１０月２３日（金）今日の給食

投稿日時 : 2020/10/23  東小学校管理者 

１０/２３（金）
　今日の給食は,麦入りご飯・セルフビビンバ丼・春雨担々スープです。
　セルフビビンバ丼の牛肉は,地産地消元気アップとして県産和牛を使用しています。とても柔らかく,美味しいお肉で子供たちからも大人気でした。

１０月２２日（木）今日の給食

投稿日時 : 2020/10/22  東小学校管理者 

１０/２２（木）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・焼き魚（鮭）・豚肉と切り干し大根の煮物・味噌汁です。
　いつでも大根が食べられるように,保存食として考え出されたのが切り干し大根です。日光にあてて干すことで,栄養価が増し,生の大根よりカルシウム・ビタミン・鉄分が多くなります。

１０月２０日（火）今日の給食

投稿日時 : 2020/10/20  東小学校管理者 

１０/２０（火）
　今日の給食は,ビスキュイパン・牛乳・肉団子スープ・白玉ポンチです。
　暑さの関係で９月まで提供ができなかった米粉パンを久しぶりに食べることができ嬉しそうな子供たちでした。
　白玉ポンチには,韓国のお餅「トック」を使用しました。モチモチとした食感が白玉と同様にフルーツによく合います。

１０月１９日（月）今日の給食

投稿日時 : 2020/10/19  東小学校管理者 

１０/１９（月）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしのごま味噌煮・里芋の中華煮・味噌汁です。
　里芋は日本で古くから食べられている芋です。山芋が山でできる芋に対して,里の畑で作ることから「里芋」といわれるようになりました。

１０月１５日（木）今日の給食

投稿日時 : 2020/10/15  東小学校管理者 

１０/１５（木）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さわら塩レモン漬け・じゃがいものそぼろ煮・味噌汁です。
　さわらは、体の大きさに比べて,腹の部分が狭いことから「狭い腹」でさわらと呼ばれるようになったといわれています。白身のお魚ですが,脂が多く身が柔らかい特徴があります。今日は塩レモン漬けで爽やかな香りと共にいただきました。

１０月１４日（水）今日の給食

投稿日時 : 2020/10/14  東小学校管理者 

１０/１４（水）
　今日の給食は,麦入りご飯（酢飯）・牛乳・手巻き寿司（納豆・チーズ・梅・のり）・いものこ汁です。
　今日から新学期が始まりました。手巻き寿司は,各々が好きな具材を巻いて食べることができる人気の献立です。低学年の児童も上手に食べることができていました。

１０月９日（金）今日の給食

投稿日時 : 2020/10/09  東小学校管理者 

１０/９（金）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・麻婆豆腐・にらまんじゅう・ナムル・ブルーベリーゼリーです。
　今日は,１０月１０日に先駆けて「目の愛護デー献立」です。目に良いとされるブルーベリーと緑黄色野菜を中心に地域学校園の栄養士の先生方と考えました。陽北中学校へ進学したお兄さん・お姉さんも同じ献立ということで喜んでいる児童もいました。

１０月８日（木）今日の給食

投稿日時 : 2020/10/08  東小学校管理者 

１０/８（木）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ハンバーグ・きのこソース・バンサンスウ・味噌汁です。
　きのこソースには,しめじ・えのき・まいたけ・大根・大葉を使用しました。大葉は夏から秋によく収穫され,爽やかな香りとさっぱりとした味が特徴的です。香りの成分には,食べ物が腐ることを防止する働きがあります。

１０月７日（水）今日の給食

投稿日時 : 2020/10/07  東小学校管理者 

１０/７（水）
　今日の給食は,わかめご飯・牛乳・ほっけ味噌漬け焼き・海藻サラダ・まろやか味噌汁です。
　ほっけは,カルシウムの吸収を助けるビタミンDが多く含まれています。今日のほっけは,脂がのっており,豆乳を使用したまろやか味噌汁とわかめご飯との相性が抜群でした。