2024年5月の記事一覧

今日の給食は、麦入りご飯、さんまオレンジ煮、いそべ和え、道産子汁です。

料理名に「いそべ」という言葉がつく場合は、のりを使っていることがほとんどです。

東小のみなさんは、いそべ和えが好きな人がとても多いですね。

今日の給食は、麦入りご飯、牛乳、豚肉と宮野菜いため、ごま酢あえ、春野菜みそ汁、ミルクプリンイチゴソースです。

宇都宮市は、「農業王国宇都宮」をうたっています！

そんな地元でとれた栄養満点の食材を多く使った、「宮っ子ランチ」の日でした。

今日の給食は、麦入りご飯、牛乳、じゃこカツ、おひたし、田舎汁です。

じゃこカツの「じゃこ」は、いわしの稚魚をゆであげ、干したものです。

少し乾燥させたものが「しらす」、しっかり乾燥させたものが「じゃこ」と呼ばれています。

今日の給食は、麦入りご飯、牛乳、いわしのごまみそ、里芋の中華煮、にら卵汁です。

にらは、血液をサラサラにする働きや、エネルギーを生み出すサポートをする働きがあります。

春から夏にかけてが旬の、栄養満点の野菜です。今日は、にら卵汁でいただきました。

今日の給食は、麦入りご飯・牛乳・セルフ中華丼・たまごとわかめのスープ・セノビーゼリーです。

中華丼は、とろみをつけた肉野菜炒めをご飯にのせたどんぶり料理です。

日本の中華料理店で生まれた料理で、中国のおかず【八宝菜】をご飯にのせて食べたことが発祥と言われています。

今日の給食は、ハンバーグ和風きのこソース・味噌けんちん汁・アセロラゼリーです。

和風きのこソースには、「まいたけ」「しめじ」「えのきたけ」の３種類のきのこが使われています。

今日の給食は、ごはん・牛乳・鶏肉と大豆の味噌炒め・おひたし・ふりかけです。

おひたしは、ゆでた野菜をしょうゆで味付けして食べる料理です。ゆでることで野菜のかさが減り、たくさん食べることができます。かつおぶしやのり、ごまなどをかけて食べてもおいしいですね。

昔からある、日本の優れた料理のひとつです。