2023年6月の記事一覧

６/２９（木）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・あげぎょうざ・ゆで野菜・マーボー豆腐・ブルーベリータルトです。

　マーボー豆腐は,「四川料理」です。四川料理は,唐辛子などの香辛料を使った辛い味付けが特徴です。

　給食では,辛いものが苦手な人でも,食べやすいように味付けをしています。

６/２８（水）

　今日の給食は,スパゲティーカレーミートソース・牛乳・ブロッコリーサラダ・とうもろこしです。

　「白いおおもの」という名前のとうもろこしを全校児童でいただきました。白くて,甘い特徴があり,美味しいとうもろこしに大興奮の子どもたちでした。

６月２７日（火）

　今日の給食は,キャラメル揚げパン・牛乳・ゆで野菜・ポテトスープです。

　今日は,みんな大好き揚げパンです。給食の揚げパンは,パン屋さん（文明軒）が焼いてくれたパンを朝早く学校に届けてもらい,調理室で揚げます。キャラメル揚げパンは新メニューでした。子どもたちからは「美味しかった」という声をたくさんかけてもらい,米粉パンのモチモチ食感と相性がピッタリでした。　

６/２６（月）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・あじの紀州漬け・おひたし・五目きんぴらです。

　 きんぴらに使用されているごぼうは江戸時代,力のつく食べものと考えられていました。食物繊維がたくさん入っているので,強い歯ごたえがあることから,力持ちで有名だった「金平」の名前がついたと言われています。金平は,金太郎として知られている坂田金時の息子です。

６/２３（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・豚キムチ・ナムル・中華スープです。

　キムチは,韓国のつけもので,家で手作りされることが多く,それぞれの家庭の味があります。

　また,地方によっても味がちがい,日本でおなじみの白菜の他に,きゅうりや大根,タンポポの葉でも作られます。今日の給食では,キムチを豚キムチ炒めに使いました。

６/２２（木）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・大豆とじゃこの甘辛炒め・春雨サラダ・みそ汁です。

　大豆は,畑の肉と呼ばれるほど,血や筋肉をつくる「たんぱく質」が多く含まれています。そのため,昔から,大豆は,体をつくるうえでとても重要な食べ物でした。

　また,大豆からは,豆腐や油揚げ,みそやしょうゆなどの調味料が作られていて,私たちの食事には欠かせない食べ物のひとつです。

６/２１（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さんまオレンジ煮・ごま酢和え・根菜のすまし汁・あじさいゼリーです。

　根菜とは,土の中にある根や根と茎の部分を食べる野菜のことです。根菜は,食物繊維が豊富で,おなかのなかの掃除をしてくれます。

　初めて給食に登場したあじさいゼリーは,むらさきと水色が混ざっているきれいなぶどう味のゼリーでした。あじさいを多く見かける時期になりましたので,給食でも季節を感じてくれると嬉しいです。

６/２０（火）

　今日の給食は,バンズパン・牛乳・セルフフィッシュバーガー・レタス・ポテトチーズ煮・肉団子スープです。

　ポテトチーズ煮に使われている「チーズ」は,牛乳から作られています。水分が少ないので,牛乳よりも栄養の量が多く,体をつくるたんぱく質や骨をつくるもとになるカルシウムが豊富です。

６/１６（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・豚バラネギ塩丼・フォー・豆乳パンナコッタ（はちみつレモン）です。

　今日の好き嫌い克服メニューは,ねぎをたっぷり使った「豚バラネギ塩丼」です。ねぎは強い香りで苦手な人も多い野菜です。かぜの予防に効果がある野菜で,そのほかにも血液サラサラ効果,生活習慣病予防効果,カルシウム補給などのパワーのある野菜です。ネギ塩の味付けで,他の野菜もおいしく食べてください。

６/１４（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・豚肉の生姜焼き・さっぱりあえ・豆腐入りかきたま汁です。

　しょうがは,独特のかおりと辛さが特徴の野菜です。しょうがには,肉や魚の臭みを消したり,食欲を増進させたり,身体を温める効果などがあります。

　今日は,すりおろしたしょうがを豚肉に漬け込んで炒めた「しょうが焼き」です。