今日の給食

今日の給食

7月5日(月)今日の給食



7/5(月)
 今日の給食は,冷やし中華・牛乳・春巻き・マーラーカオです。
 冷やし中華は,「中華」といいますが,昭和のはじめに生まれた日本料理です。「冷やし中華はじめました」の貼り紙を見たことがある人も多いと思います。
 めんにかけるタレには,体の疲れをとる力がある「酢」が入っています。暑い夏にピッタリな料理です。

7月2日(金)今日の給食



7/2(金)
 今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・かつおのゆずみぞれに・ごま酢和え・豆乳仕立ての味噌汁です。
 かつおの旬は,初夏と秋頃の年に2回あります。初夏は「初がつお」,秋は「戻りがつお」と呼ばれています。
 また,今日はごま酢和えに5年生が学校農園で育てているきゅうりを使用しました。

7月1日(木)今日の給食



7/1(木)
 今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・タコライス・春雨中華スープです。
 タコライスは,沖縄で生まれた料理です。タコライスという名前ですが,たこは入っていません。メキシコ料理であるタコスに使っている具材をご飯にのせることから名前がつきました。

6月30日(水)今日の給食



6/30(水)
 今日の給食は,ナン・牛乳・キーマカレー・ゆで野菜・コアコア(もも)です。
 6月の給食のめあては、「衛生に気をつけよう」です。今日のようなナンやパンの時は,手を使って食べるので,特に手をよく洗う必要があります。手指用のアルコール消毒は,手をよく乾かしてから使用するよう,引き続き声かけを行っていきます。

6月25日(金)今日の給食



6/25(金)
 今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・豚キムチ炒め・トックスープ・まんてん豆です。
 日本でもおなじみのキムチは,韓国の伝統的な漬物です。韓国では,毎日11~12月になると「キムジャン」といって,仕事や学校を休み,キムチを漬ける風習があるそうです。

6月24日(木)今日の給食



6月24日(木)
 今日の給食は,コッペパン・セルフホットドック・牛乳・ボイルキャベツ・サマーシチュー・アセロラゼリーです。
 
トマトは,もともと食用ではなく観賞用として栽培され,赤くてきれいな実を眺めて楽しまれていたそうです。現在は,世界的に食べられている食材の一つで,生で食べるだけではなく,煮込み料理に使ったり,デザートにも使われています。

6月23日(水)今日の給食



6/23(水)
 今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・ポークメンチカツ・春雨サラダ・根菜のすまし汁です。
 今日は,5年生が学校農園で育てているきゅうりを春雨サラダに使用しました。「美味しかった!」とたくさんの児童が声をかけてくれました。

6月22日(火)今日の給食



6/22(火)
 今日の給食は,酢飯・牛乳・手巻き寿司(納豆・チーズ・梅)・豚汁です。
 今日は,自分で手巻き寿司を作りました。酢には,食欲を回復する力があり,暑い時期にぴったりの調味料です。

6月21日(月)今日の給食



6/21(月)
 今日の給食は,わかめご飯・牛乳・赤魚粕漬け・こんにゃくサラダ・味噌けんちん汁です。
 今週は,陽北地域学校園の食事マナー週間です。給食の時間を使って,正しい食器の置き方が身に付くよう指導しています。教室に掲示されている盛り付け表を確認し,自分の席についた後や給食当番の際に置き方を見直すことができるように声を掛けています。

6月18日(金)今日の給食



6/18(金)
 今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・セルフ親子丼・まろやか味噌汁です。
 親子丼は,鶏肉と鶏の卵を使用するので親子と言います。給食では,たまねぎ・たけのこ・にんじん・枝豆と具材をたくさん使っています。

6月17日(木)今日の給食



6/17(木)
 今日の給食は,コッペパン・牛乳・鶏肉のオニオントマトソースかけ・ポテトスープ・さくらんぼゼリー・マーシャルビンズです。
 6月のすききらい克服メニューは,「きのこ」です。きのこにはうまみの成分があり,鍋や汁物などの料理に使うとおいしいだしがでます。今日は,トマトソースにしめじを使用しました。

6月16日(火)今日の給食



6/16(火)
 今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・さばの味噌汁・ごま酢和え・味噌汁です。
 さばの背中が青いことから,魚へんに青で鯖と書きます。さばには,血や肉をつくるたんぱく質や,血液をサラサラにするEPAと,頭の働きを良くするDHAが多く含まれています。

6月15日(火)今日の給食



6/15(火)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・あゆの竜田揚げ・きゅうりのキムチ和え・味噌汁・栃木県民の日ゼリーです。
 今日は,栃木県民の日献立です。「あゆ」は,濁った水の中では生きられないそうで,きれいな川の水の豊富な栃木県でたくさん養殖されています。昨年度から合わせて,あゆの提供は3回目ということもあり,食べ方が上手な児童が増えてきました。

6月14日(月)今日の給食



6/14(月)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・豚肉の三味焼き・ごま和え・味噌汁です。
 三味焼きは,「ねぎ」「しょうが」「ごま」の三つの薬味を使うことから名前がつきました。香りが豊かになり,子供たちからも美味しかったと好評でした。

6月11日(金)今日の給食



6/11(金)
 今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・ハヤシライス・アーモンドサラダ・お楽しみチーズ(いちご)です。
 ハヤシライスのハヤシは,英語の「ハッシュ」からきています。「ハッシュ」とは,肉などを細切りにするという意味があります。

6月10日(木)今日の給食



6/10(木)
 今日の給食は,シュガートースト・牛乳・ゆで野菜・ミートボールと野菜のカレー煮・歯と口の健康週間レモンゼリーです。
 今日で,歯と口の健康週間が終わります。これからも虫歯を予防したり,丈夫な歯にするためにカルシウムを意識して摂取してください。

6月9日(水)今日の給食



6/9(水)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・きびなごフライ・切り干し大根のサラダ・豚肉とじゃがいもの煮物です。
 今日は「きびなご」という魚のフライです。きびなごは,ニシンという魚の仲間で,10㎝ほどの,背の青い魚です。春から初夏にかけて,旬をむかえます。今日のフライは,頭も骨も丸ごと食べられるので,カルシウムもたくさんとることができます。

6月7日(月)今日の給食



6/7(月)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフビビンバ丼・豆腐の中華スープ・カレーパリッシュです。
 今日はかみごたえのある大豆もやしを入れたビビンバ丼です。大豆もやしは,名前の通り,大豆を発芽させたものです。
 通常のもやしは,緑豆なので,原料が違います。

6月4日(金)今日の給食



6/4(金)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・じゃこカツ・野菜の中華あえ・味噌汁です。
 ちりめんじゃこは,イワシの稚魚を薄い塩水でゆで上げ,天日などで干したものです。
 平らに広げて干しているときの様子が,細かいしわを持つ絹織物のちりめんに似ていることから,この名前がついたといわれています。

6月3日(木)今日の給食



6/3(木)
 今日の給食は,ビスキュイパン・牛乳・肉団子スープ・フルーツポンチです。
 ビスキュイはフランス語で,小麦粉にバターや卵を加えて焼いた柔らかいクッキーのことを言い,ビスケットと同じ意味の言葉です。
 東小学校では,米粉パンにいちごジャムをぬり,ビスキュイ生地をのせています。

6月2日(水)今日の給食



6/2(水)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしの梅じょうゆ煮・こんにゃくきんぴら・味噌汁です。
 こんにゃくは,里芋科の「こんにゃく芋」から作られます。こんにゃく芋をつぶし,水を加え煮て固めるとこんにゃくになります。こんにゃくは胃腸の働きをよくする食物繊維が多く含まれています。

6月1日(火)今日の給食



6/1(火)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・エビの水晶包み蒸し・春雨とにらの炒め物・チンゲン菜と豆腐のスープです。
 にらは,春から夏にかけてが旬で,今の時期のにらは「春にら」と呼ばれ,やわらかいのが特徴です。独特な香りのある野菜で,この香りの素となる成分には,疲れをとってくれる働きがあります。

5月31日(月)今日の給食



5/31(月)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・白身魚の木の実がらめ・ゆで野菜・味噌汁です。
 ごまは一粒が小さいですが、さまざまな栄養が含まれている食材です。特に,骨をつくるカルシウムや,血をつくる鉄などが豊富に含まれています。

5月28日(金)今日の給食



5/28(金)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフ中華丼・春雨担々スープ・ピピピチーズです。
 チーズは歴史が古く,「人類が作った最も古い食品」と言われています。今日のピピピチーズは1つ1つに可愛らしいイラストが書かれており,子供たちは興味津々な様子でした。

5月27日(木)今日の給食



5/27(木)
 今日の給食は,みそラーメン・牛乳・ゆで野菜・手作りキャロットケーキです。
 にんじんのオレンジ色は,β―カロテンという栄養素の色です。β―カロテンは,
体の中でビタミンAにかわり,目をよくしたり,かぜにかかりにくくしたり,お肌を
すべすべにしたりする働きをします。

5月26日(水)今日の給食



5/26(水)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・すずきの西京焼き・豚肉とじゃがいもの煮物・味噌汁です。
 西京焼きは,魚を西京みそ・砂糖・みりん・しょうゆ・酒を混ぜたものに漬け込んで焼いたものです。西京みそというのは京都を中心に関西地方で食べられている白みそです。

5月25日(火)今日の給食



5/25(火)
 今日の給食は,米粉パン・牛乳・大豆のクリームシチュー・ゆで野菜・いちごジャムです。
 今日は,少し珍しい大豆のクリームシチューです。大豆のほくほくとした食感がクリームシチューにぴったりでした。

5月24日(月)今日の給食



5/24(月)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・豚肉と宮野菜炒め・ごま酢あえ・春野菜炒め・ミルクプリン(いちごソース)です。
 今日は,春の宮っ子ランチです。栃木県産の食品が多く使われ,そのことを知ると子供たちも嬉しそうでした。

5月20日(木)今日の給食



5/20(木)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・たらのテリマヨ焼き・海藻サラダ・味噌汁です。
 海藻には,いろいろな色があります。この色は,海藻が育った海の深さによって違います。
 一番深いところで育った海藻は赤色.次に深いところで育った海藻は茶色や黒,浅いところで育った海藻は緑色になります。

5月19日(水)今日の給食



5/19(水)
 今日の給食は,わかめご飯・牛乳・鶏肉と大豆の味噌炒め・豆腐入りかきたま汁です。
 今日は,みんなが大好きなわかめご飯でした。わかめは春にとれる若い芽がおいしいところから「わかめ」という名前がつけられたそうです。海藻の中で最もたくさんのカルシウムを含んでいます。

5月18日(火)今日の給食



5/18(火)
 今日の給食は,コッペパン・牛乳・焼きそば・トックスープ・桃の杏仁豆腐です。
 日本で焼きそばといえば,ソース味が代表的ですが,本場の中国では,ふつうはソースで味をつけません。
 焼きそばは中国語で「炒麺(チャオメン)」といいます。

5月14日(金)今日の給食



5/14(金)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ポークカレー・こんにゃくサラダ・セノビーゼリーです。
 こんにゃくは,「しらたき」のように白いものと「板こんにゃく」のように黒いものがあります。こんにゃくを作る時に,「生芋」を使うと芋の皮が入ってしまい,黒いこんにゃくが出来上がります。また,こんにゃく芋を「製粉」にしたものを使うと今日使用したような白いこんにゃくが出来上がります。

5月13日(木)今日の給食



5/13(木)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さんまオレンジ煮・磯辺和え・道産子汁です。
 さんまには,ビタミンやカルシウム,鉄分など豊富な栄養が含まれています。
 また,さんまの脂肪には,脳の働きをよくして,イライラの解消にも効果があります。

5月12日(水)今日の給食



5/12(水)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・鶏肉の味噌チーズ焼き・塩昆布和え・ひじきと大豆の煮物です。
 ひじきは海藻の仲間で,海の中で育ちます。鉄分やカルシウムを多く含む為,成長期にはとても良い食品です。

5月11日(火)今日の給食



5/11(火)
 今日の給食は,きなこ揚げパン・ゆで野菜・ミネストローネスープ・県産ヨーグルトです。
 ミネストローネスープは,イタリアの代表的なスープです。
 イタリア語で「具だくさん」「ごちゃ混ぜ」などの意味の言葉で,新鮮な野菜を入れた,トマト味のスープです。

5月10日(月)今日の給食



5/10(月)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしのごま味噌煮・里芋の中華煮・味噌汁です。
 里芋は,日本では大昔から栽培され,じゃがいもやさつまいもがそれほどなかった江戸時代までは,芋といえば里芋でした。
 また,里芋のぬめりは免疫力を高め,病気から体を守ってくれます。

5月7日(金)今日の給食



5/7(金)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフ豚丼・厚焼き卵・ナムルです。
 韓国には,「ナムルの味をみれば,嫁の料理の腕がわかる」ということわざがあるそうです。今日のナムルも,酢のさっぱりとした味付けが子どもたちから好評でした。

5月6日(木)今日の給食



5/6(木)
 今日の給食は,たけのこご飯・牛乳・さわらのねぎ味噌焼き・ごま和え・柏もちです。
 今日は,学校園共通「端午の節句献立」です。たけのこご飯には,たけのこのように真っ直ぐ,すくすくと育つようにという願いが込められています。旬の食材ということもあり,お家でもたけのこを食べたよ!という話を子どもたちからも多く聞きました。

4月30日(金)今日の給食



4/30(金)
 今日の給食は,スパゲティーミートソース・牛乳・ゆで野菜・いちごプリンです。
 ミートソースは,日本人には馴染みの深いスパゲティーです。肉とトマトを使用したソースは好きな方が多く,本場イタリアではボロネーゼと言われています。

4月28日(水)今日の給食



4/28(水)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしの梅じょうゆ煮・じゃがいものそぼろ煮・味噌汁です。
 じゃがいもは,でんぷんが多いので,他の国では主食としても食べられているいも類です。果物のように,ビタミンCやカリウムが含まれているため,「大地のりんご」と呼ばれています。

4月27日(火)今日の給食



4/27(火)
 今日の給食は,米粉パン・牛乳・ジャークチキン・アーモンドサラダ・ワンタンスープ・チルドチョコです。
 ジャークチキンは,オリーブオイル・チリパウダー・クミンパウダー・パプリカパウダー・塩・にんにくで漬け込み焼きあげました。
 鶏肉料理の中でも特に子どもたちから人気のメニューです。

4月26日(月)今日の給食



4/26(月)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ハヤシライス・ゆで野菜・みかんゼリーです。
 みかんには,ビタミンCが多く含まれています。中くらいのみかん2個で1日分の
ビタミンCをとることができます。
  また,みかんには,疲れをとる働きがあるクエン酸も豊富です。 

4月23(金)今日の給食



4/23(金)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・大豆とじゃこの甘辛炒め・厚焼き卵・味噌汁です。
 今日は,陽北地域学校園共通「好き嫌い克服メニュー」です。
 今回は,大豆を食べようというテーマで,大豆を鶏肉やレンコンと共に揚げ,あまからく炒めました。

4月22日(木)今日の給食



4/22(木)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ポークしゅうまい・華風サラダ・マーボー豆腐です。
 しゅうまいは,豚ひき肉を小麦粉の皮で包んで蒸したものです。中華料理の中では,点心という料理です。
 点心とは,「軽い食べ物」という意味でいろいろな種類があります。しゅうまいだけでも豚肉やえび・かになど中に入れる具材によってたくさんの種類があります。

4月21日(水)今日の給食



4/21(水)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・モロの和風マリネ・塩こんぶあえ・生揚げと野菜の煮つけです。
 生揚げは,厚揚げともいわれ,水を切った木綿豆腐を油で揚げて作ります。生揚げには,良質なたんぱく質が含まれ,体をつくるために大切な食品です。

4月20日(火)今日の給食



4/20(火)
 今日の給食は,ツナトースト・牛乳・ゆで野菜・ミートボールと野菜のカレー煮です。
 ツナは食感が肉にも似ていますが,まぐろから作られる海産物加工品です。かつおを原料にして作られることもありますが,まぐろで作る方が一般的です。
 缶詰として売られていますが,水煮のものや油漬けのものなど種類はたくさんあります。

4月19日(月)今日の給食



4/19(月)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さんまオレンジ煮・海藻サラダ・道産子汁です。
 道産子汁の「道産子」には,「北海道で生まれたもの」という意味があります。今日の道産子汁には,北海道が生産量日本一の食べ物であるじゃがいも・にんじん・ねぎ・とうもろこし・バターなどが入っています。

4月16日(金)今日の給食



4/16(金)
 今日の献立は,麦入りご飯・牛乳・セルフかき揚げ丼・ごま和え・若竹汁です。
 たけのこは,春を代表する食材の一つです。たけのこという漢字は、竹かんむりに旬という字を書きます。筍が生えてから10日くらいまでしか食べられないことから、旬という字があてられたと言われています。

4月15日(木)今日の給食



4/15(木)
 今日の給食は,わかめご飯・牛乳・さばの味噌煮・こんにゃくサラダ・なめこ汁です
 わかめは春にとれる若い芽がおいしいところから「わかめ」という名前がつけられたそうです。海藻の中で最もたくさんのカルシウムを含んでいます。

4月14日(水)今日の給食



4/14(水)
 今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ハンバーグ・ゆで野菜・味噌汁・お祝いデザートです。
 今日は,1年生が初めて東小の給食を食べました。1年生お祝い献立は,陽北地域学校園共通の「ほくほくランチ」です。ハンバーグを中心とした食べやすい献立にしました。