給食

はちみつぱん、牛乳、さつまいものシチュー、ゆでやさい(和風ごまドレッシング)
さつまいものシチューには中央小学校で収穫したサツマイモがたっぷり入っています。
自分たちで育てたお芋は，甘くておいしいお芋でした。今日はとても残菜が少なかったです。

ご飯、牛乳、ほっけ、ごまあえ、道産子汁

道産子汁はじゃが芋やにんじんなどの北海道の食材を使い，だしに味噌とバターで味をととのえた，あたたかい汁です。とってもいい食欲をそそる香りがします。今月の給食便りにレシピを掲載しました。ぜひ作ってみてください。

麦ご飯、牛乳、鶏肉と大豆の味噌炒め、のっぺい汁、昆布の佃煮

鶏肉と大豆の味噌炒めは，鶏肉を一度揚げてから野菜と一緒に甘辛味噌で味付けします。大豆が苦手な児童もついつい箸が進んでしまうようです。ご飯に良く合うおかずです。

パン、牛乳、鶏肉のハーブ焼き、キャベツのスープ、ミニサラダ

鶏肉のハーブ焼きは，ガーリックとバジルハーブ，塩，こしょうで絶妙に味付けされています。パンにはさんで食べてもおいしいです。

麦ご飯、牛乳、鶏肉の木の実がらめ、バンサンスウ、味噌汁

鶏肉の木の実がらめは，旬のくるみで甘辛だれを作ってからめたものです。他にゴマ，アーモンド，パセリが入っています。鶏肉もさっくりジューシーに揚がっていて，給食のレベルも上がっているなと思いました！

米粉パン、りんごジャム、牛乳、野菜いっぱい肉団子、おひたし

今日は手作りすいとんです。
中央小学校のすいとんは小麦粉に牛乳を入れて練っています。口当たりは，なめらかで食感は，もちもちになりおいしいです。
だしは，かつおだしに醤油をいれた味付けです。

麦ご飯、牛乳、豚肉のワイン焼き、ごま酢あえ、大根とこんにゃくの炒め煮、ハロウィンデザート

ハロウィンデザートは，キャンディ型のプリンでした。ほんのりかぼちゃの味がして結構人気がありました。見た目もかわいいです！
給食のデザートも，ひそかな楽しみにしてくれたらうれしいです。

ぶどうパン、牛乳、チキンピカタ、ゆで野菜（和風ドレッシング）、野菜スープ

今日は，お誕生日給食でした。特別デザートはエクレアです。10月のお誕生日の方，おめでとうございます！

麦ご飯、牛乳、手巻き寿司、おひたし、豆乳仕立ての野菜汁
手巻きずしの具は，チーズ，納豆，かにかまです。酢飯のお酢は小袋パックのものをご飯にかけます。味も本格的でおいしいです。みんな上手に巻いて食べていました。

ハチミツパン、牛乳、あんかけ焼きそば、わかめスープ

あんかけ焼きそばの「あん」は，野菜と魚介が入っていて，中華丼の具のような味でおいしくい仕上がっています。麺は，生麺で本格的な味がします。今日は，とても残菜が少なかったです。

麦ご飯、牛乳、いわしのピリから丼、のっぺい汁、巨峰
巨峰を甘すぎて食べたくないと言っている子がいました。贅沢です。巨峰に種が入っていて食べたくないと言っている子もいました。贅沢です。
様子を見ているとぺろりと食べて，満足げに両手をグーにしてばんざいしてました。…気に入ってくれたようです。とても嬉しいです。

麦ご飯、牛乳、鶏肉の漬込み焼き、からしあえ、味噌汁

「鶏肉の漬込み」というメニューは，醤油とみりんの甘みがきいた照り焼き味です。にんじんとゴマも一緒に焼いてご飯に良く合うおかずです。

五穀ご飯、牛乳、さばの紅葉漬け、中華風サラダ、豆腐入りかきたま汁

今日の主食は五穀ごはんです。中央小学校の五穀ご飯には，麦，あわ，きび，ごま，アマランサスが入っています。・・・アマランサスってなんでしょう。
アマランサスの栄養価を精白米と比較すると，タンパク質は約２倍，カルシウムは２５倍，鉄分はなんと５０倍あるそうです。
でもよく噛むと土臭くて苦みが強いそうなので，トッピングやあえ物として魚卵のような食感を楽しむのだそうです。
目を凝らすと，給食写真のご飯の中のアマランサスが見えるとか見えないとか。

麦ご飯、牛乳、ポークカレー、こんにゃくサラダ、アーモンドカル

大人気カレーライスの登場です。今日はポークカレーでした。カレーライスは炭水化物，野菜，脂質が摂れて栄養満点メニューです。しいて言えばカルシウムが不足しがちなので，アーモンドカルという，アーモンドと小魚のはいったものでカルシウムも補っています。アーモンドカルもひそかな人気メニューです。

きな粉揚げパン、牛乳、ツナマヨオムレツ、ミニトマト、ポークポトフ
中央小学校で揚げた揚げパンは、中はふんわり外はさくさくで、とても美味しいです。今度はココア味が良いと大好評でした。やはり揚げパンは給食の王様ですね！と思うのはわたしだけでしょうか。

麦ごはん　牛乳　ハンバーグ（和風きのこソース）　味噌汁　（みかん・りんご）セレクト

和風きのこソースのハンバーグがとっても美味しかったです。

麦ご飯、牛乳、白身魚のチーズフライ、ボイルキャベツ、ソース、里芋の中華煮
中央小学校の里芋の中華煮は絶品です。里芋のとろみがついた中華だしと醤油の風味でご飯が進みます。児童たちももっと食べたいと話していました。

麦ご飯、牛乳、揚げ餃子、ゆで野菜（棒棒鶏ドレッシング）、マーボー豆腐
今日は，市内一斉餃子給食の日でした。餃子を日本で一番食べる町は宇都宮だそうです。
本日，中央小学校も給食で餃子を食べて472個の餃子消費に貢献しました。これからも餃子の街宇都宮を盛り上げていきましょう。

栗おこわ、牛乳、いかのフライ、生揚げの辛味炒め、アーモンド和え、まんてんブルーベリー

栗おこわがでました。十三夜が台風の影響で休校になりましたので代わりに本日，提供いたしました。みんなごま塩がしょっぱすぎないようご飯にふりかけて，上手に食べていました。小豆が苦手な子もいましたが，栗とお豆のコラボレーション，楽しんでいたようです。

米粉パン、牛乳、けんちんうどん、鶏肉のから揚げ、ゆで野菜（青じそドレッシング）
今日は，地域の高齢者の方々にお越しいただいてのふれあい給食でした。大量に調理されたうどんは程よく煮込まれていて美味しく，また，児童と食べるご飯は楽しいとたくさん召し上がっていただけました。一緒に食べた３年生から最後に可愛い歌の発表があり，とても和やかな給食の時間となりました。
歌，とても美声でした！