給食

麦入りご飯，牛乳，焼き鳥風あえもの，根菜のみそ汁，味付のり

　焼き鳥といったら串に鶏肉を刺して焼いたものを想像すると思いますが，地域によって牛肉・豚肉・魚介など使用 するものに違いがあります。味付けもたれ・塩・味噌など様々です。たかが焼き鳥と思わず，いろいろな焼き鳥があるので機会があればぜひ食べてみて下さいね。

麦入りご飯，牛乳，焼きししゃも，からしあえ，豚肉と切干大根の炒めもの，いちご

　今日の給食のいちごは，宇都宮農業協同組合からのプレゼントです。宇都宮の特産品のとちおとめは，鮮やかな赤 い色で，甘さと程よい酸っぱさのバランスがとてもよい，日本で一番生産されているいちごの王様です。

麦入りご飯，牛乳，豚肉の味噌漬焼き，ごま酢あえ，卵とわかめのスープ

　しらたきはこんにゃくを細く糸状にしたものです。独特 な歯ごたえがあるので，すき焼きやその他の料理に使われています。低カロリー・食物繊維が豊富なのでダイエット食品としても人気があります。

ミルクパン，りんごジャム，牛乳，鶏肉とじゃがいものケチャップあえ，ゆで野菜（おろしドレッシング）

　ケチャップはトマト・糖類・酢・塩・玉ねぎ・香辛料で作られています。ケチャップはかけたり付けたりする他 に，トマトのうま味成分 「グルタミン酸 」が肉や魚介類に多い「イノシン酸 」やきのこ類に多い「グアニル酸 」などの違ううま味成分と合わせるとおいしさがアップします。

麦入りご飯，牛乳，鶏そぼろ，大豆あえ，みそ汁

　醤油や味噌，納豆，豆腐，食用油など，日本人の食生活に欠かせない大豆は，日本での生産量が少なく，その多くをアメリカなどの国から輸入しています。大豆にはお肉に負けない量のたんぱく質と脂肪がふくまれているので、「畑 の肉 」と言われています。