今日の給食

１１/１７（水）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・モロのから揚げ・切り干し大根のポン酢和え・船頭鍋・にっこり梨です。

　　今日は,秋の宮っ子ランチです。江戸時代，鬼怒川は東北地方と江戸を結ぶ物流の大動脈として整備され，宇都宮にも鬼怒川沿いに河岸がつくられてたいへん賑わいました。年貢米を江戸に送るなど，鬼怒川が物資の運搬に重要な役割を果たしていたことを伝えるとともに，食材をおいしく食べるための先人の知恵を知ることのできる献立です。

１１/１６（火）

　今日の給食は,はちみつパン・牛乳・ゆで野菜・さつまいものシチューです。

　さつまいものシチューには,学校の畑で採れた「さつまいも」を使用しました。さつまいもは,昔,中国から沖縄県に渡りその後,鹿児島県の薩摩に伝わり,そこから薩摩のいも「さつまいも」と呼ばれるようになったと言われています。

１１/１５（月）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・ぎょうざ風あんかけ丼・わんたんスープ・みかんです。

　ぎょうざの街「宇都宮」らしい丼,ぎょうざ風あんかけ丼は,宇都宮市と宇都宮大学が共同開発をした料理です。片栗粉でとろみをつけているので食べやすく,酢の酸味とごま油の風味で薄味でも満足できる味わいとなっています。

１１/１２（金）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・ひき肉と豆のカレー・こんにゃくサラダ・アップルフレッシュです。

　ヨーロッパには,「１日１個のりんごで医者いらず」ということわざがあります。りんごに豊富にに含まれる食物繊維は,腸の中で掃除をしてくれます。おやつにもおすすめの果物です。

１１/１１（木）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・さんまみぞれ煮・おひたし・五目きんぴら・大学芋です。

　今日の煮魚は,高圧処理といって缶詰の魚と同じような加工がしてあるので,骨までやわらかく,全部食べることができます。骨ごと食べられるとカルシウムもたくさんとることができるので,残さずに食べましょう。

　また,本日も学校農園で採れたさつまいもを大学芋にして提供しました。