給食

麦入りご飯，牛乳，鶏肉の漬込み焼き，からしあえ，みそ汁



　かぶの葉には，疲労回復や肌荒れに効果がある，ビタミンＣやカルシウムがたくさん含まれています。捨てずに白い根の部分と一緒に調理して食べましょう。

麦入りご飯，いわしのピリカラ丼，牛乳，のっぺい汁，ブルーベリーゼリー



　10月10日は「目の愛護デー」です。ブルーベリーに含まれているアントシアニンという色素は，目の網膜の働きを助け，視力回復に役立ちます。

コッペパン，フルーツクリーム，牛乳，チキンピカタ，ゆで野菜（ごまドレッシング）



　ピカタは肉に塩・こしょうで下味をつけて小麦粉をまぶし，粉チーズを混ぜた溶き卵をたっぷりからませて焼いたイタリア料理です。

麦入りご飯，牛乳，炒り豆腐，えびしゅうまい，磯辺あえ



　豆腐は大豆をゆで汁ごとつぶして濾し，飲み物にした豆乳に「にがり」という凝固剤を入れ固めて作ります。たんぱく質，脂質，カルシウム，ビタミンなどが豊富です。

麦入りご飯，牛乳，豚肉のバーベキューソースかけ，小松菜と桜えびの炒め物，きのこ汁



　桜えびは透き通ったピンク色に見えることからついた名前です。殻ごと頭から尾まで丸ごと食べられるので，カルシウムが多く骨粗鬆症の改善や予防に効果があります。

麦入りご飯，セルフまいたけ，牛乳，彩り野菜のたまごやき，もやしとにらのごまあえ



　まいたけはカルシウムの吸収を手伝ったり，がん予防や体をウイルスから守る働きをする栄養素を含みます。特にがん細胞をやっつける働きはきのこの中でも1番です。

麦入りご飯，セルフかき揚げ，天丼のたれ，牛乳，おひたし，みそ汁



　米は，稲の実から作られています。農家の人たちが，たくさん手をかけて栽培されたものです。日々，おいしいご飯を食べられることに感謝して，最後の一粒まで残さず，大切にいただきましょう。

麦入りご飯，牛乳，焼き魚（さんま），だいこんおろし，けんちん汁，月見ゼリー



　今日は「十五夜」です。別名「中秋の名月」とも言います。月が見える場所に「月見団子」や収穫したばかりの里芋や栗などをお供えし，ススキを飾り，その年の豊作をお祝いします。

麦入りご飯，ひじきぱっぱ，牛乳，酢鶏，わかめスープ



　日本で1番わかめがとれるのは，岩手県の三陸海岸で，大きくておいしいわかめが取れます。給食でも三陸産のわかめを使っています。三陸の海岸は，海流がぶつかることでわかめが鍛えられ，歯ごたえのある風味豊かなわかめが育ちます。

あんかけやきそば，牛乳，ねぎと卵のスープ，アップルパイ



　ねぎは関東では白い部分が好まれたので，土寄せをして白い部分を多くして栽培するようになりました。ねぎの特徴はねぎ臭さ。このにおいが，肉や魚などの臭みを消したり，食欲を増してくれます。