給食

コッペパン，りんごジャム，牛乳，タンドリーチキン，アスパラとコーンのソテー，モロヘイヤスープ

　これから旬を迎えるモロヘイヤは緑の濃い野菜です。刻むとぬめりの出る若い葉を食用とします。「王家の野菜 」という意味で，昔は貴族以外の人は食べることができなかったそうです。ビタミン，ミネラルが豊富なので健康に良 い野菜です。

麦入りご飯，牛乳，モロの生姜醤油漬，もやしとにらのごまあえ，みそ汁，県民の日ゼリー

　6 月15 日は「県民の日 」です。県民一人ひとりが，郷土を見直し，理解と関心を深め，県民としての一体感と自治 の意識をはぐくみ，より豊かな栃木県を築きあげることを期する日として制定されました。この機会に栃木のことを調 べて，見て，体験してみましょう。給食では私たちの住む栃木県産の食材を味わえます。

五穀ご飯，牛乳，豚のしょうが焼き，さっぱりあえ，豆腐入りかきたま汁

　五穀ご飯 には，白米の他に「大麦 」「もちきび」「もちあわ」「アマランサス」「いりごま」が入っています。これらには，食物繊維・カルシウム・ビタミンB₁B₂・鉄・亜鉛・マグネシウムなどの栄養素がたくさん含まれています。

麦入りご飯，牛乳，あじの南蛮漬，おひたし，五目きんぴら

　あじという名前は「味がいいから」という意味で名付けられたと言われるほど，世界中で食べられています。目が大 きく，体の側面に曲線を描くゼイゴと言われるトゲトゲのうろこを持っているのが特徴です。

麦入りご飯，牛乳，鶏肉のみそチーズ焼き，塩こんぶあえ，ひじきと大豆の煮物

　ひじきは色が黒く，細長く，食べるとぼそぼそしていますが，骨や歯 をつくるカルシウム・鉄・カリウムが多く含 まれています。また食物繊維も多く，不足しがちな栄養素をたくさん摂取できる優 れた食品です。