給食

麦入りご飯，セルフメキシカン，牛乳，トマトと卵のスープ，シークワーサーゼリー

　トマトは，ヨーロッパで「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言うことわざがあるほど，健康に良い野菜です。トマトの赤い色はリコピンと言う色素によるもので，老化を防ぐ，肌や皮膚を強くする，がん予防に効果があるなど多 くの効果があるとされています。

麦入りご飯，牛乳，豚しゃぶ，味噌汁，冷奴

　しゃぶしゃぶは茹でた豚肉をポン酢やごまだれにつけて食べる日本料理のひとつです。暑い夏には，ゆでた豚肉を冷 やして野菜と一緒に食べるとさっぱりとしておいしいですね。

コッペパン，セルフドライカレー，ゆで野菜（青じそドレッシング），ヨーグルト

　ドライカレーはインド料理を原型として，日本で独特の発展をしたカレーライスのバリエーションのひとつです。ひき肉とみじん切りにした野菜を炒め，カレー粉で風味をつけ，汁気がなくなるまで煮詰めたものです。

発芽玄米入りご飯，牛乳，あじの和風マリネ，おひたし，味噌汁

　発芽玄米とは，その名の通り玄米を発芽させた米です。発芽により皮がやわらかくなり，内部が水分を吸って膨らんでいるため，噛むと皮が弾けてプチプチとした食感が生まれます。白米と比べて栄養価が高く，甘みやうま味があります。

スパゲティ，トマトソース，ゆで野菜（イタリアンドレッシング，すいか

　スイカに含まれているカリウムは疲労回復や利尿作用があるので，暑さで体力を消耗し，水分を過剰摂取することで起こりがちな夏バテに効果があるとされています。