給食

赤飯，ごま塩，牛乳，ヒレカツ，ソース，磯辺あえ，紅白すまし汁，春のおくりもの

　６年生は今日が小学校最後の給食となります。楽しい思い出を回想しながら，お祝い献立を食べました。

麦入りご飯，牛乳，豚肉のバーベキューソース，ごまあえ，味噌汁

　　豚肉には，良質なたんぱく質のほか，体の疲れをとる働きのあるビタミンＢ１が牛肉の10倍も含まれています。ビタミンＢ１は，ビタミンを多く含む緑の濃い野菜と一緒に食べることで，炭水化物をエネルギーに代える働きがあります。

麦入りご飯，牛乳，オキヒラスの西京漬焼き，塩こんぶあえ，吉野汁，お祝デザート

　吉野汁は京都の吉野地方で取れる吉野くずを使った汁物です。吉野くずは大変高価なので，給食ではでん粉を使 っています。とろみをつけることで，口当たりがよく冷めにくくなります。

カレーうどん，牛乳，ゆで野菜（青じそドレッシング），肉まん

　　肉まんは「肉饅頭」の略で，豚肉と玉ねぎ，たけのこ，干しいたけなどの野菜をみじん切りにして煮たものが入 っています。皮の上部にはひねったような模様がつけられ，外見であんまんと区別できるようになっています。小麦粉・水・砂糖・酵母・ベーキングパウダーなどをこねて発酵させて作 った柔らかい皮で，様々な具を包み蒸した中華 まんじゅうのひとつです。

麦入りご飯，牛乳，銀だらの照り焼き，かんぴょうのごま酢和え，きのこけんちん汁

　ギンダラは肉食の大型深海魚で，外見がタラによく似ているが，タラではなくアイナメやホッケに近い魚です。白身 で脂肪分が多く，煮付け，塩焼き，粕漬，味噌漬などさまざまな料理で食べられます。