2021年2月の記事一覧

麦入りご飯，ひじきぱっぱ，牛乳，ぶりの照焼き，野菜のゆず風味，すまし汁



　ぶりは，全長が約1メートルほどの魚です。寒ぶりと呼ばれるように，12 月から2 月 が旬です。ぶりの名前の由来は，脂がのっていることから「あぶら」が「ぶら」へ，そして「ぶり」になったと言われています。また，大きさによって名前が変わる出世魚 で，地方によて呼び方も異なります。縁起の良い魚として使われます。