2021年2月の記事一覧

麦入りご飯，牛乳，トロあじレモン醤油煮，さつまいもとにんじんのごまあえ（大学芋風），白菜とあさりのスープ



　大学芋は，油で揚げたさつまいもに糖蜜をからめた料理です。大正時代から昭和にかけて，東京の大学生たちが好んで食べていたので大学という名がついたと言われています。