2021年2月の記事一覧

麦入りご飯，牛乳，すき焼き風煮，ナムル，厚焼卵



　すき焼きは肉や野菜などの食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理です。調味料は醤油，砂糖，酒など甘辛い味付けで，溶いた生卵にからめて食べます。すき焼きのすきは江戸時代 に，鍋 の代わりに農具の鋤の刃の部分を火にかけ，魚 や豆腐を焼いて食べていたことからついたと言われています。