2021年4月の記事一覧

麦入りご飯，牛乳，鶏の照焼き（ごま風味），五目煮豆，切干大根とほうれん草のぽん酢あえ




　切り干し大根は今ほど食べ物が豊かでなかった昔に，冬の食糧不足を補うために工夫してできた食品です。大根を乾燥させることで，甘みと旨みが増します。