給食

コッペパン，はちみつ，牛乳、グリルチキン，ゆで野菜（イタリアンドレッシング），クリームシチュー



　シチューは牛乳や生クリームをベースに肉，じゃがいも，にんじん，玉ねぎなどを加 えて煮込んだ料理です。給食では，調理員さんが，小麦粉 とマーガリン，牛乳を使いルウを手作りしています。

赤飯，ごま塩，牛乳，豚肉のバーベキューソースがけ，春雨サラダ，しもつかれ



　栃木県では，初午 の日にしもつかれを食べて健康と豊作をお祈りする風習があります。初午の日にしもつかれを作り，その年の新しい藁製の納豆の入れ物にしもつかれと赤飯を入 れ，稲荷神社に供える行事食 です。

麦入りご飯，牛乳，いわしのかば焼き，塩こんぶあえ，吉野汁，かみかみ大豆



　2 月 3 日 は立春 の前日 で，「季節 を分 ける」という意味 で節分 といいます。季節 の変 わり目 には鬼 がいると考 えられていて，追 い払 うため「鬼 は外，福 は内 」と言 いながら鬼 に豆 をぶつけます。

五穀ご飯，牛乳，豚肉のスタミナ焼き，梅じそサラダ，卵とじ汁



　梅干 しは梅 の実 を塩漬 けしたもので古 くから親 しまれています。単 なる食 べものとしてではなく，薬用 としても用 いられています。梅 に含 まれている酸 っぱい成分 には殺菌作用 のあるオキシ酸 と動脈硬化 を防 ぎ，疲労回復 をはかる働 きのあるクエン酸 があります。

麦入りご飯，牛乳，モロのから揚げ，からしあえ，変わりきんぴら



　給食週間献立 の最後 を飾 るのはみなさんご存知 のモロです。海 なし県 の貴重 なたんぱく質源 です。スーパーでは「モロ」「むきサメ」「モーカサメ」などの名 でネズミザメの切身 が並 んでいます。「蔵 の街 」栃木市 では飲食店 のメニューの中 にも見 かけることが多 いそうです。