給食

麦入りご飯，牛乳，いかの天ぷら，大根おろし，生揚げと野菜の煮付


いかの天ぷらは衣がサクサクでした。
そのまま食べても，大根おろしをかけても美味しいです。

煮付は優しい味付けで，いくらでも食べれそうです。
煮付をご飯に乗っけて丼にしている児童もいました。
とろみがついているので丼にしても美味しそうでした。

米粉パン，牛乳，マカロニとアスパラのクリーム煮，ゆで野菜（ｲﾀﾘｱﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ）


マカロニのクリーム煮は児童に大人気でした！
このホワイトソースは調理員さんの手作りです。
滑らかで，バターのコクがあり，とても美味しいです。
脱脂粉乳が入っているので，カルシウムが多く摂れるようになっています。
米粉パンにつけて食べても，とても合いますね。

全体的に残菜が少なかったので，嬉しかったです。

麦入りご飯，牛乳，鰆の生姜味噌漬け，五月汁，ゆで野菜（和風ドレッシング）


今日は五月汁に鰆と春らしい献立でした。
五月汁はとても具沢山で野菜の色んな味がして美味しいです。
焼き豆腐も入っており，彩りも楽しめます。

鰆は生姜味噌で漬けてあるため，生臭さが抑えられ，食べやすくなっています。
身もほぐれやすいので食べやすいです。

麦入りご飯，牛乳，焼き魚（さば文化干し），ごまあえ，煮しめ


文化干しのお魚はさばでした。
皮がパリパリで皮まで美味しくいただけます。

なぜ文化干しというか知っているでしょうか？

元は魚の干物をセロファンで包み込む手法で，
後に天日干しの対義語として冷温風機を用いた乾燥手法のことを指すそうです。

コッペパン，牛乳，ミカンジャム，かぶ入り野菜スープ，鶏肉と野菜のケチャップあえ


今日のスープは今が旬のかぶが入っています。
かぶの柔らかさや，葉やもやしのシャキシャキ感などが美味しいです。
あっさりしているのでたくさん飲めます。

今日のジャムはみかんジャムでした。


マーマレードだと苦みが少々あるので
食べやすいみかんジャムにしました。
ですがマーマレードと勘違いして，未開封の児童もちらほら・・・残念でした。