2021年9月の記事一覧

麦入りご飯，牛乳，さばのスタミナ漬，野菜のにんにく醤油あえ，五目煮豆

　さばは「青魚の王様 」と言えるほど栄養価が高く，さばの脂質にはＤＨＡやＥＰＡなどが豊富に含まれていて，含有量は青魚の中でも群を抜いて多い魚です。ＤＨＡは脳や神経組織の発育や機能の維持において重要な働きをすることが知られており，記憶力の低下を抑えたり，目に良いとされています。