2021年6月の記事一覧

麦入りご飯，牛乳，さんまのかば焼き，ごまあえ，切干大根の煮つけ

　かば焼きは開いて骨を取った魚に砂糖，水あめなどを加えた濃厚なたれをつけて焼 いた料理で，うなぎやいわしなどおいしく食べられます。今日は揚げたさんまにたれをからめてあります。さんまは骨や歯の健康に欠かせないカルシウムとその吸収を助 けるビタミンＤも多く含んでいます。