今日の給食

４/１５（金）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・大豆とじゃこの甘辛炒め・厚焼き卵・味噌汁です。

　大豆は,畑の肉と呼ばれるほど,血や筋肉をつくる「たんぱく質」が多く含まれています。そのため,昔から,大豆は,体をつくるうえでとても重要な食べ物でした。

　また,大豆からは,豆腐や油揚げ,みそやしょうゆなどの調味料が作られていて,私たちの食事には欠かせない食べ物の一つです。

４/１４（木）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・チキンカレー・海藻サラダ・フルーツババロアです。

　今日は,陽北地域学校園共通の献立「ほくほくランチ」です。

　給食は,よくかんで食べていますか？よくかんでゆっくりと食べる時間をとるためにも、給食当番さんは手際よく準備をして、ていねいにもりつけましょう。当番さん以外の人も、トイレを済ませて手を洗ったら出歩かないで席に着くなど、配膳した給食をこぼさないように協力しましょう。

４/１３（水）

　今日の給食は,わかめご飯・牛乳・いわしの梅醤油煮・じゃがいものそぼろ煮・味噌汁です。

　みそ汁は,昔から日本人の食事に欠かせないものでした。ごはんにみそ汁を合わせて食べることで消化力があがります。

　また, みそは,大豆にコウジカビと塩を加えて,樽の中で作ります。地方によって,材料や塩加減が違うので全

国には色々な種類のみそがあります。

４/１２（火）

　今日の給食は,黒糖パン・牛乳・ツナマヨオムレツ・ゆで野菜・ワンタンスープ・ソフトチーズです。

　中国では,「くも」を食べることは縁起がよいとされ,ワンタンが汁に浮く様子があたかも「くも」に見えることから,「雲吞」という字を使います。

　給食のワンタンスープでは,皮だけを使用しているので,つるんとした食感が特徴的ですね。

４/１１（月）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・ちくわの二色揚げ・大根おろし・まろやか味噌汁です。

　ちくわは,竹の棒の外側に魚肉をねりつけて焼きます。そのあとから竹を抜くことでちくわの特徴である穴があきます。

　また,大根おろしが給食に出る日は,「おいしい」という声を多くききます。給食では,８５℃以上の温度に煮詰めることで大根の辛みをおさえてから提供をしています。