今日の給食

今日の給食は、ココア揚げパン・牛乳・オムレツ・粉ふきいも・はくさいスープです。

今日は、みんなが大好きな揚げパンです。

給食の揚げパンは、パン屋さんが焼いてくれたパンを朝早くに学校に届けてもらい、調理室で揚げます。揚げたてアツアツのパンに、ココアとお砂糖をまぶして完成です。

今日の給食は、麦入りごはん・牛乳・モロの和風マリネ・おひたし・切り干し大根の煮つけです。

「モロ」は、栃木県の人たちが昔から食べてきた伝統ある食べ物で、サメの切り身のことをいいます。

海から運ぶのに日にちがかかっても腐りにくかったので、モロは海なし県でも手に入る、貴重なご馳走でした。

今日の給食は、麦入りご飯・牛乳・豚キムチ・トックスープです。

スープの中に入っている「トック」は、韓国のお餅です。

日本のお餅と違って、もち米ではなくうるち米から作られています。

ねばりや伸びが少なく、煮込み料理や鍋料理に向いています。

今日の給食は、麦入りご飯・セルフ豚丼・冷奴・小松菜とじゃこの炒め物です。

じゃこは、いわしの稚魚をうすい塩水でゆであげ、天日などで干したものです。

平らに広げて干している時の様子が、細かいしわを持つ絹織物のちりめんに似ていることから「ちりめんじゃこ」と言われています。

今日の給食は、麦入りごはん・牛乳・メキシカンライス・トマトと卵のスープです。

メキシカンライスは、その名前にあるように、メキシコでよく食べられています。

メキシコ料理の魅力であるスパイスは、料理に風味をもたらす他、食欲増進、消化促進の作用があります。