2020年10月の記事一覧

麦入りご飯，牛乳，炒り豆腐，えびしゅうまい，磯辺あえ



　豆腐は大豆をゆで汁ごとつぶして濾し，飲み物にした豆乳に「にがり」という凝固剤を入れ固めて作ります。たんぱく質，脂質，カルシウム，ビタミンなどが豊富です。

麦入りご飯，牛乳，豚肉のバーベキューソースかけ，小松菜と桜えびの炒め物，きのこ汁



　桜えびは透き通ったピンク色に見えることからついた名前です。殻ごと頭から尾まで丸ごと食べられるので，カルシウムが多く骨粗鬆症の改善や予防に効果があります。

麦入りご飯，セルフまいたけ，牛乳，彩り野菜のたまごやき，もやしとにらのごまあえ



　まいたけはカルシウムの吸収を手伝ったり，がん予防や体をウイルスから守る働きをする栄養素を含みます。特にがん細胞をやっつける働きはきのこの中でも1番です。

麦入りご飯，セルフかき揚げ，天丼のたれ，牛乳，おひたし，みそ汁



　米は，稲の実から作られています。農家の人たちが，たくさん手をかけて栽培されたものです。日々，おいしいご飯を食べられることに感謝して，最後の一粒まで残さず，大切にいただきましょう。

麦入りご飯，牛乳，焼き魚（さんま），だいこんおろし，けんちん汁，月見ゼリー



　今日は「十五夜」です。別名「中秋の名月」とも言います。月が見える場所に「月見団子」や収穫したばかりの里芋や栗などをお供えし，ススキを飾り，その年の豊作をお祝いします。