2015年7月の記事一覧

麦入りご飯，牛乳，ゴーヤチャンプルー，エビしゅうまい，チンゲン菜と卵のスープ

コッペパン，牛乳，豚肉のパセリパン粉焼き，ポテトスープ，ゆで野菜（ｲﾀﾘｱﾝﾊﾞｼﾞﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ）

麦入りご飯，牛乳，シイラ照り焼き，おひたし，こんにゃくきんぴら

コッペパン，牛乳，マーガリン，鶏肉とじゃが芋のケチャップ和え，ゆで野菜

麦入りご飯，牛乳，豚しゃぶ，ごまドレッシング，冷奴，しょうゆ，味噌汁



今日は豚しゃぶが出ました。
豚しゃぶ，夏らしいメニューですね。
実は豚肉をボイルした後に下味をつけてあります。
なのでその後にドレッシングをかけても味の濃淡が少なく，美味しく仕上がっています。
これはご家庭でも使えるテクニックなので，ぜひ使ってみて下さい。

今日はムシムシした暑さだったので，さっぱりとしたメニューがぴったりでした。