2014年11月の記事一覧

麦ご飯、牛乳、エッグカレー、ゆでやさい(手作りフレンチドレ)

待望のカレーライスです。今日はエッグカレーなのでうずらの卵を入れています。
今日も児童は笑顔で食べていました。

麦ご飯、いかのチリソースがけ、ナムル、春雨中華スープ

今日の主菜はでん粉をまぶしてカリッと揚げたいかに，チリソースをかけたものです。
さっぱりとした野菜のナムルに良く合いました。
小学校の野菜はすべて火を通さないといけないのですが，地元の新鮮な野菜をそのまま，調理員さんが上手にゆでてくださるので，シャキシャキしてとてもおいしいです。

はちみつぱん、牛乳、さつまいものシチュー、ゆでやさい(和風ごまドレッシング)
さつまいものシチューには中央小学校で収穫したサツマイモがたっぷり入っています。
自分たちで育てたお芋は，甘くておいしいお芋でした。今日はとても残菜が少なかったです。

ご飯、牛乳、ほっけ、ごまあえ、道産子汁

道産子汁はじゃが芋やにんじんなどの北海道の食材を使い，だしに味噌とバターで味をととのえた，あたたかい汁です。とってもいい食欲をそそる香りがします。今月の給食便りにレシピを掲載しました。ぜひ作ってみてください。

麦ご飯、牛乳、鶏肉と大豆の味噌炒め、のっぺい汁、昆布の佃煮

鶏肉と大豆の味噌炒めは，鶏肉を一度揚げてから野菜と一緒に甘辛味噌で味付けします。大豆が苦手な児童もついつい箸が進んでしまうようです。ご飯に良く合うおかずです。