2014年11月の記事一覧

麦入りご飯、牛乳、おでん、からしあえ、小女子佃煮

おでんの季節がやってきました。小学校のおでんも味がしみていておいしいです。やはり人気は大根とうずらの卵です。学校お得意のにんじんも入っています。なかなかおいしいです。

コッペパン、白身魚の木の実がけ、ゆで野菜（フレンチドレッシング）、ミートボールと野菜のカレー煮

木の実がけは，クルミとアーモンドでタレを作っています。魚はでん粉をまぶし揚げてあります。サクサクした衣に，醤油とみりん，ナッツ類が合わさって香ばしいいい香りがします。魚も揚げてあると残菜が少ないです。

麦入りご飯、牛乳、セルフひじき、笹かまぼこの二色揚げ、大根おろし、とちおとめヨーグルト
中央小学校の大根おろしは，しょうゆで煮ています。そのため，にがみと辛味が抜けまろやかでおいしい大根おろしになっています。１年生の教室にお邪魔して辛くない大根おろしだということを説明しましたところ，笹かまにのせぺろりと食べてくれました。笹かまもふわふわでおいしいです。

パインパン、牛乳、マカロニのクリーム煮、ゆで野菜、オレンジ

マカロニのクリーム煮は，給食室お手製のベシャメルソースでとても濃厚，クリーミーでおいしいです。パインパンも人気です。ドライパインが，さわやかな風味です。しかし，ごくごくたまにしか登場しないので，レアパンに指定されてしまいますね。

五穀ごはん、セレクト魚（Ａ：鮭のねぎ味噌焼き　Ｂ：鯖の韓国風焼き）、おひたし、こんにゃくのきんぴら
今日はセレクト給食でした。鮭と鯖，どちらが人気あったかというと，鮭でした。やわらかい鮭に，ねぎ味噌の風味がマッチしていました。鯖もピリ辛で，脂がのっていておいしかったです。

コッペパン、牛乳、タンドリーチキン、ゆでやさい、ミネストローネ
大人気，チキンの登場です。チキンと知ると歓声が上がりました。
今日の味付けは，ヨーグルト，カレー粉，しょうが，にんにくなどを混ぜて作ったタンドリーチキンです。
冷えてきたせいか，スープの残菜が少なくなってきました。
そして，今日は誕生日給食でした。１１月産まれのかた，おめでとうございます！！

麦入りご飯、牛乳、豚肉と野菜の味噌炒め、卵とわかめのスープ、みかん

豚肉とキャベツの味噌炒めは甘辛い味噌だれでご飯が進みます。
人参やネギもたっぷり入り中華料理の回鍋肉の野菜たっぷりバージョンという感じでしょうか。とにかくすごくおいしいです。

スパゲティー、牛乳、ゆでやさい（シーザードレッシング）、ブドウゼリー

スパゲティーは，エリンギとえのきだけとマッシュルームが入った特製ミートソースです。
大きな窯でグツグツ煮込んだミートソースは玉ねぎの甘みとトマトソースがマッチしてとてもおいしいです。麺はデュラムセモリナ粉使用の乾麺です。
それはそうと，一昔前の好きな給食ランキングには，ソフトメンが上位に入っていた気がします。。。

お弁当、牛乳、味噌汁

今日は今年度第一回目お弁当の日でした。
事前に，自分たちでどんなお弁当を考えておきました。
当日は，卵焼きを作った児童，サンドウィッチを作った児童，餃子を焼いてきた児童もいました。
中には，目が覚めたら自分が考えておいた通りのお弁当が出来上がっていたという児童もいました。何はともあれ，思い入れのあるお弁当を食べ，いつもより楽しい給食の時間を過ごせたようです。

麦入りご飯、牛乳、さばの味噌煮、ごぼうサラダ、けんちん汁、アセロラゼリー

旭中学校２年生が考えてくれたメニューです。
具だくさんのけんちん汁に，脂ののったさばの味噌煮がとてもご飯に合いました。
寒くなってきたのであたたかい汁物が嬉しいです。