2020年9月の記事一覧

麦入りご飯，牛乳，プルコギ風炒め物，韓国風みそ汁



　プルコギは朝鮮半島の代表的な肉料理のひとつです。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの肉を野菜や春雨とともに焼く，あるいは煮た料理です。

はちみつパン，牛乳，白身魚のマヨネーズ焼き，ゆで野菜（香味ゆずドレッシング），カレースープ



　働き蜂の寿命は30～40日，巣の外で蜜を集める期間は2週間です。1匹の蜜蜂が一生の間に集めるはちみつの量はスプーン1杯と言われています。蜜蜂に感謝し，あまくておいしいはちみつパンを味わって食べましょう。

麦入りご飯，牛乳，ごぼうたっぷりかき揚げ，大根おろし，田舎汁



 　ごぼうの主な産地は下野市，宇都宮市などです。下野市で多く作られている「石橋ごぼう」が有名です。腸の働きをよくしてくれる食物繊維の多い食材です。

スパゲティ，麻婆なすソース，ゆで野菜（手作り中華ドレッシング），冷凍パイン



　南の国でとれる果物で，糖分、カルシウム、カリウム、ビタミンＣ、カロチンが含まれるほか、たんぱく質分解酵素が含まれています。肉料理と食べ合わせるといいです。

麦入りご飯，牛乳，いわしの梅じょうゆ煮，おひたし，みそ汁



いわしは栄養価が高い上に，ヘルシーな食品として健康効果が注目されている食材です。特に骨や歯の素となるカルシウムとビタミンＤの両方が含まれ，子どもの成長を助けてくれます。