2021年12月の記事一覧

米粉パン，いちごジャム，牛乳，かぼちゃのシチュー，ゆで野菜（イタリアンドレッシング）

　かぼちゃはカロテンが豊富に含まれ，鼻やのどの粘膜を丈夫にしてくれるので，風邪予防に役立ちます。また，体を温める効果もあるので，風邪をひいた後の体力回復にも役立ちます。

麦入りご飯，牛乳，さけの西京漬焼き，からしあえ，豚肉とじゃがいもの煮つけ

　鮭は消化吸収しやすいたんぱく質のほか，カルシウムの吸収を助けます。また，日照時間が短くなる冬に意識して取りたいビタミンＤや体に良いＤＨＡやＥＰＡなどの脂もたくさん含まれています。

さつまいもご飯，ごま塩，牛乳，わかさぎのカリカリフライ，磯辺和え，高野豆腐と野菜の炒めもの

　わかさぎは鮭と同じく産卵期になると川を上って行きます。淡水にも生息できるため，湖などで養殖されます。骨まで食べられるわかさぎは，カルシウムがたっぷり含まれています。また内臓にはビタミンＤが含まれているので，骨を強くしてくれます。まるごと食べましょう。

麦入りご飯，ノギ屋の弁当風鶏飯，ごまあえ，タンダの山菜鍋，トッコ（スイートポテト）

　今日は「精霊の守り人 」との図書コラボ給食です。守り人シリーズに登場する料理はどれもおいしそうです。空想の食べ物のため，実際には存在しない食べ物ですが，物語の味を再現してみました。物語の世界を感じてみましょう。

麦入りご飯，セルフ二色丼，かぶとじゃがいものあられ汁，ヨーグルト

　かぶは，一般によくみる白い小かぶの他に，赤い色の赤かぶや，大きい聖護院かぶなど130 種類もあります。漬物や煮物に使われることが多く，浅漬け，千枚漬け，粕漬など漬物の種類 もたくさんあります。