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2022年9月の記事一覧

9月1日の給食写真

きなこ揚げパン,牛乳,ゆで野菜(イタリアンドレッシング),シーフードスープ

 きな粉は大豆を炒って粉末にしたものです。たんぱく質を多く含 む大豆ですが,消化が悪いという欠点もあります。粉末に加工することにより消化が良くなります。和菓子の材料として使われることが多い食材です。