2022年9月の記事一覧

麦入りご飯，牛乳，豚肉と揚げなすの炒めもの，野菜のごまあえ

　なすの旬は夏と秋で，「秋なすは嫁に食わすな」という言葉があるほどおいしいです。なす自体には，あまり味はなく，どんな料理にも味を合わせることが上手なので，和食・中華・洋食のどの料理にも合う野菜です。