2021年6月の記事一覧

わかめご飯，牛乳，鶏肉と大豆の味噌炒め，わんたんスープ

　大豆は「畑 の肉 」と言われるほど，肉に負けないくらいとっても栄養があります。乾燥した大豆は長く保存ができるため，料理に使う時は水で十分にもどし，下ゆでしてから料理に使います。固い豆なのでしっかりよく噛んで食べないと栄養が吸収されません。