今日の給食

６/１５（水）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・モロのから揚げ・もやしとにらのごま和え・味噌汁・栃木県民の日ゼリーです。

　今日は,県民の日です。明治６年の６月１５日に、今の形の栃木県になりました。

　モロは腐りにくいので、海から離れた栃木県では、古くから食べられてきました。県内ではスーパーなどのお店でも売られていますが、ほかの県の人は知らないことが多いようです。切身にすると骨がなく、お肉のように食べやすいですね。

６/１４（火）

　今日の給食は,米粉パン・牛乳・ポークピカタ・アスパラとコーンのソテー・キャベツのスープ・栃木県産ヨーグルト・とちおとめジャムです。

　ピカタは,イタリア料理に由来する西洋料理のひとつです。日本ではお肉に塩・こしょうなどで下味をつけてから小麦粉をつけ,粉チーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーにしたものが知られています。

6/13（月）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・豚肉のしょうが焼き・さっぱりあえ・豆腐入りかきたま汁です。

　しょうがは,独特のかおりと辛さが特徴の野菜です。しょうがには,肉や魚の臭みを消したり,食欲を増進させたり,身体を温める効果などがあります。今日は,すりおろしたしょうがを豚肉に漬け込んで炒めた「しょうが焼き」です。

６/７（火）

　今日の給食は,シュガートースト・牛乳・ポークビーンズ・海藻サラダ・歯と口の健康週間ゼリーです。

　給食にでる食パンは,分厚くてかたい・・・。と感じている人もいるのではないでしょうか？

　よくかんで,食べる習慣がついていると,あごが発達し,きれいな歯並びになります。今からよくかんで食べる練習をしましょう。

６/６（月）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・セルフ高野豆腐・さばの味噌煮・磯辺和えです。

　高野豆腐は,豆腐を凍らせて,低い温度でねかせた後に乾燥させてできる保存食品です。乾燥した状態では硬いスポンジのような状態ですが,水で戻すとスポンジのように水を含んで６倍にもなり,やわらかくなります。
　豆腐の栄養分がぎゅっと詰まっているので,体を作るたんぱく質やカルシウム,くらくらするのを防ぐ鉄分,お腹をきれいにする食物せんいなど栄養が豊富な食べ物です。