今日の給食

９/２２（木）

　今日の給食は,ジャンバラヤ・牛乳・ジャークチキン・ゆで野菜・マスカットゼリーです。

　ジャンバラヤは,アメリカで生まれたケイジャン料理です。

　ケイジャン料理は,たまねぎ・ピーマンなどを炒めたものをベースに香辛料をきかせた味付けにするのが特徴です。ジャンバラヤも,これらの野菜とソーセージなどをお米と合わせ,香辛料を加えて炊く,スパイシーなご飯です。

９/２１（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・モロの和風マリネ・おひたし・切り干し大根の煮つけです。

　「モロ」は、栃木県の人たちが昔から食べてきた伝統ある食べ物で、サメの切り身のことです。海から運ぶのに日にちがかかっても腐りにくかったので、モロは海なし県でも手に入る、貴重なごちそうでした。

９/１６（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフ親子丼・牛乳・まろやかみそ汁・アセロラゼリーです。

　アセロラゼリーの「アセロラ」は,さくらんぼのような赤い実で,アメリカなどで栽培されている外国のくだものです。日本では,沖縄で栽培されていますが,アセロラの実は痛みやすいので,ジュースやジャムに加工されることが多いそうです。また,アセロラには,病気から体を守ってくれるビタミンＣが多く含まれています。

９/１５（木）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・あゆの竜田揚げ・大豆もやしのキムチ和え・とうがんスープ・すこやかふりかけ（のり）です。

　今日の「あゆ」は,栃木県から無償提供していただきました。「あゆ」は、濁った水の中では生きられないそうで、きれいな川の水の豊富な栃木県でたくさん養殖されています。

９/１４（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・タコライス・もずくスープ・シークワーサーゼリーです。

　タコライスは,沖縄で生まれた料理です。タコライスという名前ですが,たこは入っていません。メキシコ料理であるタコスに使っている具材をご飯にのせることから名前がつきました。

　子供たちからも大人気で,東小の夏の定番メニューです。