今日の給食

６/７（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしのカリカリフライ・おひたし・生揚げの辛味炒めです。

　いわしは,フライにすると頭から骨ごと全部食べられるので,カルシウムがたくさんとれます。おわんのおかずは,「生揚げの辛味炒め」です。生揚げは,豆腐の加工品です。木綿豆腐と栄養価を比べると,たんぱく質は約６倍,カルシウムは2倍以上,鉄は約４．３倍と成長期にとりたい栄養が豊富に含まれています。

６/６（火）

　今日の給食は,シュガートースト・牛乳・海藻サラダ・ポークビーンズ・歯と口の健康ゼリーです。

　給食にでる食パンは,分厚くてかたい・・・。と感じている人もいるのではないでしょうか？よくかんで,食べる習慣がついていると,あごが発達し,きれいな歯並びになります。今からよくかんで食べる練習をしましょう。

６/５（月）

　今日の給食は,麦入りご飯・セルフ高野豆腐・牛乳・さばのみそ煮・磯辺和えです。

　６月４日から１０日は,歯と口の健康週間で,今年度の評語は,「手に入れよう　長生きチケット　歯みがきで」です。

陽北地域学校園では,今日から金曜日までの一週間,「よく噛むことが必要な献立」にしました。いつも以上に,歯の大切さについて考えてみてください。

６/１（木）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・鶏肉のみそチーズ焼き・塩昆布和え・けんちん汁です。

　けんちん汁は,だいこん・にんじん・ごぼう・さといもなどの根菜とこんにゃく・豆腐などを入れた汁です。今では,家庭料理の一つとなっていますが,神奈川県にある「建長寺」の精進料理が発祥という説があり,「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれています。

５/３１（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・赤魚のかすづけ・豚肉と大根の煮物・みそ汁です。

　赤魚の粕漬けに使用されている「酒粕」は,日本酒などのお酒をしぼった後にできる食品です。今日の,お魚の漬け込みの他にも,味噌汁や漬物など多くの料理で使われることがあります。しもつかれにも使われていますね。

５/３０（火）

　今日の給食は,セルフホットドック・牛乳・ボイルキャベツ・ミネストローネスープ・レモンゼリーです。

　ミネストローネスープは,イタリアの代表的なスープです。イタリア語で「具だくさん」「ごちゃまぜ」などの意味の言葉で,新鮮な野菜をたっぷり入れた,トマト味のスープです。イタリアでは,日本のみそ汁のように,毎日食事に出されることが多いそうです。

５/２６（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ポークカレー・こんにゃくサラダ・おたのしみチーズです。

　チーズは,牛乳から作られています。水分が少ないので,牛乳より栄養の量が多くなっていて,体をつくるたんぱく質や骨をつくるもとになるカルシウムが豊富です。

　今日の給食は,おたのしみチーズですよ。

５/２５（木）

　今日の給食は,麦入りご飯・セルフ中華丼・牛乳・担々春雨スープ・セノビーゼリーです。

　中華丼は,ごはんの上にあんかけにした肉野菜炒めをのせた丼料理です。中華丼という名前ですが,日本生まれの料理になります。中華料理店で,働いていた人が食べていたまかない料理であった説やお客さんに「ごはんの上に八宝菜をのせてほしい」と頼まれて作った説があります。

５/２４（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・じゃこカツ・おひたし・田舎汁です。

　じゃこカツの「じゃこ」は,いわしの稚魚をうすい塩水でゆで上げ,天日などで干したものです。平らに広げて干しているときの様子が,細かいしわを持つ絹織物のちりめんに似ていることから「ちりめんじゃこ」と言われています。

　５/２３（火）

　今日の給食は,セルフ焼きそばパン・牛乳・トックスープ・みかんゼリーです。

　今日のスープの中に入っている「トック」は,韓国のおもちです。日本のおもちと違って,もち米ではなくうるち米から作られます。ねばりや伸びが少なく,煮込み料理や鍋料理にむいています。

　お昼の校内放送でも,すぐに飲み込まず,いつも以上に,よく噛むことを心がけるよう声かけを行いました。

５/２２（月）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしのごまみそ煮・里芋の中華煮・にら卵汁です。

　にらは,春から夏にかけてが旬で,春のにらはやわらかいのが特徴です。子どもたちは,栃木といえば,にらだよね～。と配膳室の前で話をしていました。

５/１９（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフ豚丼・冷やっこ・さっぱりあえです。

５/１８（木）

　今日の給食は,野菜みそラーメン・牛乳・肉まん・ナムル・フルーツ杏仁風プリンです。

　今日の給食は,みそラーメンです。日本ではじめてラーメンを食べたのは,水戸黄門として有名な徳川光圀です。黄門様は,学問の先生として中国から招いた学者に中国の麺とスープの作り方を教わり,自分で作って食べたと言われています。

　とても暑い日でしたが,「ラーメンと肉まん最高！」と子どもたちは喜んでくれていました。

５/１７（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さばの味噌煮・ゆで野菜・切り干し大根の炒め物です。

　今日のさばやさんま,いわしなど,背中が青い魚のことを青魚といいます。青魚には,脳や神経を発達させ,記憶力や学習能力を高める働きがあります。また,血液をサラサラにして,病気にかかりにくくする働きもありますので,これらの栄養をしっかりとってくださいね。

５/１６（火）

　今日の給食は,米粉パン・牛乳・マカロニとアスパラのクリーム煮・ゆで野菜・チョコレートクリームです。

　アスパラガスは,５月から７月が旬の野菜です。

　今日は,グリーンアスパラを使いますが,色違いで「ホワイトアスパラガス」もあります。この２つは育て方が違います。グリーンアスパラは,日に当てて育て,ホワイトアスパラは土にうめてつくります。

５/１２（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ハンバーグ・和風きのこソース・みそけんちん汁・アセロラゼリーです。

　今日は,大根おろしに,しそと「まいたけ」「しめじ」「えのきたけ」の３種類のきのこを使った和風きのこソースです。

　また,しそは,とても良い香りがしますし,強い殺菌効果があるので,まぐろなどのお刺身と一緒に入っていることがあります。

５/１１（木）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さんまオレンジ煮・磯辺和え・道産子汁です。

　今日は,東小で好きな人が多い「磯辺和え」です。「いそべ」という言葉がつく料理は,「のり」を使う場合につきます。

　磯辺和えの作り方は,シンプルで,茹でたほうれん草とキャベツをしょうゆとのりで和えて完成です！ぜひ,お家でも作ってみてくださいね。

５/１０（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・鶏肉と大豆の味噌炒め・おひたし・さけぱっぱです。

　大豆は,「畑の肉」といわれるほどたんぱく質が豊富な食品です。たんぱく質は,主に体を作るもとになる栄養です。大豆のたんぱく質は,お肉よりも質の良いたんぱく質で,生活習慣病を予防する働きがあります。

５/９（火）

　今日の給食は,ナン・牛乳・キーマカレー・ゆで野菜・コアコア（ぶどう）です。

　「ナン」は,インドをはじめ,中央アジアの国々で主食とされている平焼きのパンです。タンドールという焼き窯にはりつけて焼きます。もっちりとした食感が特徴的ですね。

５/８（月）

　今日の給食は,たけのこご飯・牛乳・さわらのみそ焼き・ごまあえ・かしわもちです。

　５月５日は,端午の節句でした。端午の節句とは,健やかな成長を願う行事です。たけのこには,まっすぐにすくすく育つようにという願いが込められています。

　また,かしわもちに使われている葉には,新しい芽が出て若葉が大きくならないと古い葉が落ちないことから縁起物とされています。

５/２（火）

　今日の給食は,ココア揚げパン・牛乳・じゃがいものそぼろ煮・ゆで野菜・県産ヨーグルトです。

５/１（月）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・豚肉と宮野菜いため・かんぴょうのごま酢あえ・春野菜みそ汁・ミルクプリンいちごソースです。

４/２８（金）

　今日の給食は,ミートソーススパゲティー・牛乳・ゆで野菜・セノビーゼリーです。

４/２７（木）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・モロのからあげ・塩昆布和え・みそけんちん汁です。

♡４年生の給食の様子♡

４/２６（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ハヤシライス・こんにゃくサラダ・おたのしみチーズです。

４/２４（月）　

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフ二色丼・根菜のすまし汁・いちごプリンです。

４/２１（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・チキンカレー・海藻サラダ・フルーツババロアです。

　１年生,初めてのカレーの日でした。東小では,カレーのルウを３種類使用しています。「美味しかった」「また食べたい！」という声が多く,とても嬉しかったです。

４/２０（木）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・春巻き・春雨とにらの炒め物・チンゲン菜と豆腐のスープです。

４/１３（木）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしの梅醤油煮・磯辺和え・豚肉と野菜のうま煮です。

４/１２（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ちくわの二色揚げ・大根おろし・土佐煮・やさしいふりかけ（しそこんぶ）です。

４/１１（火）

　今日の給食は,シュガートースト・牛乳・ミートボールと野菜のカレー煮・ゆで野菜です。

４/１０（月）

　今日の給食は,赤飯・牛乳・鶏肉のみそ漬け焼き・おひたし・五目きんぴら・お祝いクレープです。

　今日の給食は,みなさんの進級をお祝いした献立です。お祝いの席では,昔から「赤飯」が食べられてきました。小豆やささげでつける赤い色には邪気を払ったり,災いを避けたりする力があると考えられています。

　今年度も,「健康第一」に過ごしていきましょう！

３/２４（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・銀だらの西京焼き・かんぴょうのごま酢あえ・桜すまし汁・いちごのケーキです。

３/２３（木）

　今日の給食は,ナン・牛乳・キーマカレー・アーモンドサラダ・カスタードプリンです。

３/２２（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・鶏肉とカシューナッツの炒め物・春雨中華スープ・韓国のりです。

３/２０（月）

　今日の給食は,ココア揚げパン・牛乳・ゆで野菜・洋風卵スープです。

２/２４（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ヒレカツ・ボイルキャベツ・姫鯛入りすまし汁・お祝いデザートです。

　今日は６年生が東小で食べる最後の給食です。東小での給食の時間がみなさんの思い出の１つになっているとうれしいです。

２/２２（水）

　今日の給食は,ビスキュイパン・牛乳・ミネストローネスープ・フルーツポンチです。

　今日は,米粉パンを使ったビスキュイパンです。米粉パンは,普通のパンとはちがい,小麦粉と米粉を半分ずつ使って作っています。米粉パンがモチモチしているのは,米粉に含まれる水分が多いからです。

２/２１（火）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・鶏肉のから揚げ・こんにゃくサラダ・ねぎと卵のスープです。

　からあげは,中国から伝わった料理ですが,中国のからあげは,あげた後に,あんやたれをかけることが多く,日本のからあげとは少しちがいます。

　からあげの読み方も地域によって異なり,北海道や山形県では「ザンギ」や「ザンキ」と呼ばれています。

２/２０（月）

　今日の給食は,スパゲティーミートソース・牛乳・ゆで野菜・いちごのアイスクリームです。

　 スパゲティーは,イタリアのめんです。イタリア語で,「細くてかわいらしいひも」という意味があり,小麦粉から作られる食品のことを「パスタ」といいます。パスタには,乾燥パスタと生パスタがあり,その種類は,３００種類以上あるといわれています。

２/１７（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ハヤシライス・ゆで野菜・フルーツカップです。

　今日は,ハッシュドビーフをごはんにのせた「ハヤシライス」です。
ハヤシライスは,豚肉を使っています。豚肉には,スタミナアップを助けるビタミンＢ１が多く含まれており,玉ねぎには,ビタミンＢ１の吸収をよくする栄養素がふくまれています。

２/１５（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・チャーシャン豆腐・にらまんじゅう・バンサンスウです。

　今月のすききらい克服メニューは「豆」です。大豆は,「畑の肉」といわれるほどたんぱく質が豊富な食品です。たんぱく質は,主に体を作るもとになる栄養です。大豆のたんぱく質は,お肉よりも質の良いたんぱく質で,生活習慣病を予防する働きがあります。

２/１４（火）

　今日の給食は,エビクリームライス・牛乳・海藻サラダ・いちごのハートカップです。

　「えびクリームライス」は, 東京（足立区）の給食で人気の料理です。 みじん切りにしたにんじんを調味料と一緒にご飯と炊き,えびの入ったクリームソースをかけていただきます。

２/１３（月）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・焼魚（銀鮭）・磯辺和え・道産子汁です。

　今日は,東小で好きな人が多い「磯辺和え」です。「いそべ」という言葉がつく料理は,「のり」を使う場合につきます。

　磯辺和えの作り方は,シンプルで,茹でたほうれん草とキャベツをしょうゆとのりで和えて完成です！ぜひ,お家でも作ってみてくださいね。

２/１０（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフビビンバ丼・春雨担々スープ・カップdeヤクルトです。

　給食では,珍しいから辛い料理。春雨担々スープの担々は,「担々麺」の「天秤棒で担いで売り歩いた麺」という意味からきています。

　ちなみに,似ている漢字の「坦々」の意味は,平らな・変化のないという意味で使われます。

２/９（木）

　今日の給食は,クリームパン・牛乳・ジャーマンポテト・ゆで野菜・肉団子スープです。

　ジャーマンポテトは,じゃがいもとウインナーやベーコンなどを炒めたドイツの家庭料理です。ドイツといえば,ウインナーが有名で,お腹にたまるじゃがいもと一緒によく夕食や給食にもでるそうです。

　ちなみに「ジャーマンポテト」という名前は日本でつけられた名前です。

２/８（水）　

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・シーフードカレー・ゆで野菜・アーモンドカルです。

　 私たちが食べている「アーモンド」は,植物の「たね」の部分です。アーモンドは,梅や桃と同じ仲間の植物で,実の中にはかたい殻がある種があって,その中に私たちが食べている茶色い皮のアーモンドが入っています。また,アーモンドのミネラルには,おなかの調子を整える力があります。

２/７（火）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・メロの照り焼き・ごまあえ・ゆばとかんぴょうの味噌汁です。

　今月の給食のめあては,「食生活を見直そう」です。和食献立の基本で、昔からある「一汁二菜」は日本人の健康を守ってきました。お茶碗も、汁物も、焼き物も、添え物も、器につりあった量を盛ればおなかにも程よくおさまります。和食文化を次の世代を引き継いでいきたいですね。

２/６（月）

　今日の給食は,赤飯・牛乳・鶏肉の香味焼き・アーモンド和え・しもつかれ・アロエヨーグルトです。

　今日は栃木県の郷土料理である「しもつかれ」です。しもつかれは２月の最初の午の日（初午）に、稲荷神社に赤飯と一緒にお供えして食べるものです。その年のお正月に残った鮭やにんじん、大根、節分に残った大豆などを上手に利用した栄養たっぷりの素晴らしい料理です。

　１年生の教室では,初めて見る,食べると話していた児童が多くいましたが,一口食べると「美味しい」と言いながら食べていました。

２/３（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしの梅しそ揚げ・白菜の塩昆布和え・みそけんちん汁・節分デザート（豆乳プリン）です。

　今日は,節分献立です。豆まきに大豆をまくのは,大豆に穀物の霊が宿っていて,悪霊を寄せ付けない不思議な力があると考えられていたからです。

　また,鬼の嫌いなヒイラギの枝に,焼いたいわしの頭を刺したものを玄関に飾ります。今日は豆もいわしも食べてオニをやっつけましょう。