2022年7月の記事一覧

酢飯，セルフ五目ちらし，牛乳，七夕汁，七夕デザート

　七夕汁に入っているそうめんは，織姫が使う機織りの糸にみたてられ，七夕に食べられるようになりました。星を観察して織姫星 （ベガ）と彦星 （アルタイル）を見つけてみよう。

ミルクパン，ブルーベリージャム，牛乳，鶏肉のラタトゥイユ，ポテトのチーズ煮

　ラタトゥイユはオリーブオイルでなすやズッキーニ，ピーマンなどの夏に収穫される野菜を炒め，柔らかくなるまで煮込んだ南フランスの家庭料理です。

麦入りご飯，牛乳，さばの味噌煮，野菜のにんにく醤油あえ，ひじきの炒り煮

　にんにくはカリウム，ビタミンＢ１，Ｂ２などが豊富です。スタミナ補給に効果的といわれるのは，香り成分硫化 アリル類がビタミンＢ１を助け，体内で糖分をエネルギーに変える働きを促進するためです。

十六穀ご飯，牛乳，宮っ子餃子，からしあえ，大いちょう汁，マスカットゼリー

　　夏の宮っこランチです。宮っこ餃子には宇都宮産のにら，栃木県産のかんぴょうや豚肉が使われています。栄養 たっぷりな地元産の食材でスタミナをつけて，いろいろなことにどんどん挑戦してみましょう。

五穀ご飯，夏野菜カレー，牛乳，ゆで野菜（野菜入り和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ），フルーツポンチ

　ズッキーニはきゅうりに似ていますが，かぼちゃの仲間です。淡白な味が特徴で，ビタミンＣやカロテンが豊富で風邪予防や美肌作りに効果があります。