2021年11月の記事一覧

大豆ご飯，牛乳，ゆば入り豆腐ハンバーグ，きのこおろしソース，野菜のきなこ和え，レンジャー汁，とろける豆乳プリン

　今日は図書コラボ給食 「ヘルシーせんたい　ダイズレンジャー」よりたくさんの大豆を使用 したスペシャル献立です。大豆は味も形もちがう食品に変身します。「畑の肉」と呼ばれるほど，バランスのよい栄養食品です，しっかり食べて丈夫で元気な体を作りましょう。

はちみつパン，牛乳，さつまいものシチュー，ゆで野菜（和風ごまドレッシング）

　さつまいもは，でんぷん，食物繊維，ビタミンＣが多く含まれています。ヤラピンという成分は便秘に効果があります。

麦入りご飯，牛乳，焼き魚（ほっけ），ごまあえ，道産子汁，抹茶プリン

　抹茶は茶葉を蒸して揉まずに乾燥させた碾茶を粉末にしたものです。飲み物や和菓子などの料理の素材として使用します。

餃子めし，牛乳，ポテトとお米のささみカツ，おひたし，チンゲン菜と豆腐のスープ

　餃子めしは宇都宮の特産野菜であるにらや栃木県のかんぴょう，ひき肉，しいたけを入れた「餃子風味の炊込みごはん」です。

麦入りご飯，牛乳，ジンギスカン風炒め，たまごとこんぶのスープ

　ジンギスカンは北海道の郷土料理で，羊の肉を使う焼肉のことです。給食では，クセのない豚肉を使用しています。