今日の給食

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・ハンバーグ・切り干し大根のポン酢あえ・豚汁・チョコプリンです。

 切り干し大根は，大根を細長く切って乾燥させた食材です。冬にたくさんとれる大根を乾燥させることで，長く保存できるようになります。

日光に当てて干すことで，生の大根よりも栄養価が高く，旨みも増します。

今日の給食は，ピザトースト・牛乳・チキンポトフ・豆乳パンナコッタです。

今日は，６年生のリクエスト給食メニューのピザトーストです。

たまねぎ・ピーマン・マッシュルーム・チーズ・サラミなどの具材を，調理員さんが一枚ずつのせて焼き上げてくれました。

今日の給食は，枝豆とこんぶの炊き込みごはん・鶏肉の香味焼き・ごまあえ・しもつかれです。

しもつかれは，栃木県の郷土料理で，２月の最初の午の日（初午）に稲荷神社にお供えして食べるものです。

その年のお正月に残った鮭や人参，大根，節分に残った大豆などを上手に利用した栄養たっぷりの素晴らしい料理です。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・イカのチリソース・華風サラダ・大根スープです。

イカは，たんぱく質を多く含んでいるため，食べると筋肉の成長を促します。

今日の給食をしっかりと食べ，外で元気に身体を動かすことで，みなさんの筋肉は昨日よりも強くなります。筋肉が強くなると，速く走れるようになったり、なわとびがうまくなったりすることにも繋がります。

今日の給食は，きなこ揚げパン・牛乳・野菜とウインナーのスープ煮・ゆで野菜です。

揚げパンは，６年生からのリクエストでメニューに入れました。

給食の揚げパンは，パン屋さんが焼いてくれたパンを朝早く学校に届けてもらい，調理室で揚げます。揚げたてあつあつのパンにきなことお砂糖をまぶして完成です。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・里芋コロッケ・もやしとにらのごまあえ・おふと卵のみそ汁・ゆずゼリーです。

今日の宮っ子ランチは，「黄ぶらにちなんで健康になろう献立」です。

黄ぶなにまつわる伝説と，黄ぶなが今では宇都宮を代表する縁起物として親しまれていることを児童に知らせるとともに，健康に過ごそうとする意欲をもたせる献立です。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・サバの塩焼き・おひたし・いもこん鍋風汁です。

いもこん鍋は，江戸時代に生まれた鳥取県の郷土料理です。

質素な暮らしをしていた鳥取藩の武士たちが，家庭でとれたさといもとこんにゃくを中心に鍋を作ったことが始まりと言われています。

今日の給食は，コッペパン・牛乳・ハンガリアンシチュー・ゆで野菜・ベビーチーズです。

今日は，ハンガリーの農家で生まれたハンガリアンシチューです。肉と野菜を煮込んだトマト味のシチューで，日本でいうとハヤシライスに近い料理です。

ハンガリーの食事は，焼き立てのパン・チーズ・肉・火を通した野菜をよく食べるそうです。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・スタミナ焼き・塩こんぶ和え・豚汁です。

今日は，豚肉と香味野菜を甘じょっぱい醤油たれで炒めた「スタミナ焼き」です。

豚肉には，食べたものをエネルギーに変える働きをするビタミンB1が多く含まれています。

さらに，玉ねぎやニンニクには，ビタミンB１吸収をよくする栄養素が含まれています。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・モロのから揚げ・こんにゃくきんぴら・吉野汁です。

1月２４日から３０日は，「全国学校給食週間」です。日本の学校給食は，生活に苦しむ子供のために，小学校が昼食を提供したことが始まりとされています。

東小では，給食週間に様々な地域の料理を提供します。

今日の給食は，スパゲティークリームソース，牛乳，ゆで野菜です。

スパゲティーは,イタリアのめんです。イタリア語で,「細くてかわいらしいひも」という意味があります。また，麺食品を総称して「パスタ」といいます。

パスタには,乾燥パスタと生パスタがあり,その種類は,３００種以上あるといわれています。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・豚キムチ炒め・鶏そぼろそうめん汁です。

キムチは韓国のつけもので，家で手作りされることが多く，それぞれの家庭の味があります。

また，地方によっても味が違い，使われる食材も様々です。日本でおなじみの白菜のほかに，きゅうりや大根，タンポポの葉でも作られます。

今日の給食は，コッペパン・牛乳・りんごジャム・トマトオムレツ・ゆで野菜・チキンポトフです。

今日は卵の定番料理，オムレツです。卵には，ひながかえるのに必要なたくさんの栄養素が含まれています。良質なたんぱく質が豊富で，身体の調子を整えるビタミンAやビタミンB2，血液のもとになる鉄なども含まれています。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・イカメンチ・おひたし・けんちん汁です。

おひたしは，「ひたしもの」ともいい，ゆでた野菜や山菜などをしょうゆで味付けして食べる料理です。かつおぶしやもみのり，ごまなどをかけて食べることもあります。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・焼き鳥風あえもの・根菜のみそ汁です。

鶏肉には，様々な部位があります。学校給食でよく使われるムネ，旨みがあるモモ，翼の部分の手羽，そのほか皮や内臓なども食べられます。

本来は捨てられていた部位を美味しく食べるために，タレに絡めて焼いた焼き鳥が広まったとされています。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・ハッシュドポーク・ゆで野菜・ミニフィッシュです。

ハッシュドポークの「ハッシュ」には，「細かく切り刻む」という意味があります。

ハッシュドポークやハッシュドビーフは，刻んだ肉や野菜を煮込んだ料理のことをいいます。

今日の給食は，米粉パン・牛乳・チョコレートクリーム・いかとさつまいものあげ煮・白菜スープです。

今日は，東小のみなさんが学校で育てたさつまいもを使った，「いかとさつまいものあげ煮」です。

さつまいもは，中国から沖縄県を経て鹿児島県の薩摩(さつま)に伝わり，そこから全国へ広まりました。「薩摩(さつま)から来たおいも」ということで、さつまいもと呼ばれるようになったと言われています。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・いわしの梅しょうゆ煮・ゆかりあえ・凍り豆腐と野菜の炒め煮です。

お魚の煮物になぜ梅干しを入れるのか, 不思議に思う人がいるかもしれません。

梅干しは強い酸味と豊な香りがあるため, 一緒に煮ることで青魚の臭みを取り除く効果があります。

今日の献立は，コッペパン，牛乳，タンドリーチキン，野菜スープ，ミニサラダ，クリスマスカップデザートです。

タンドリーチキンは，インド発祥の料理で，鶏肉をヨーグルトやスパイスに漬け込んで焼いたカレー風味のグリルチキンです。

　みなさん，楽しいクリスマスを過ごしてくださいね。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・かき揚げ・塩こんぶ和え・まろやか味噌汁です。

今日は，冬至献立です。冬至とは，１年で一番夜が長い日のことです。今年とれたかぼちゃを食べ，ゆず湯に入って健康を祈る習慣があります。

好き嫌いをしないで，寒さに負けない元気な体を作りましょう。