３/１３　今日の給食

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・さけの西京焼き・おひたし・豚肉とじゃがいもの煮つけです。

 西京焼きは，京都の伝統料理です。甘みがある白みそに，魚を漬けこんでから焼きあげました。魚をみそに漬けることで，旨みが増しておいしく食べられると言われています。

みその香りと魚の旨みを味わって食べてみてください。