2022年12月の記事一覧

麦入りご飯，牛乳，鶏肉の香味焼き，ゆで野菜（ゆずかつおドレッシング），味噌けんちん汁

　ゆずは甘味が少なく酸味が強いため，生のままで食べるのには適していませんが，皮や果汁を利用して豊かな香りとさわやかな酸味をつけて，日本料理を引き立てています。