2022年12月の記事一覧

麦入りご飯，牛乳，オキヒラスの照り焼き，磯辺和え，凍り豆腐と野菜の炒めもの

　ヒラスとは「ひらまさ」という，体形がぶりに似ているアジ科の魚で最大で1.5メートルにもなります。程よい脂 と，さっぱりとした味としっかりとした歯 ごたえがあるのが特徴です。味にクセがないので，どんな食べ方にも合う万能な魚です。