今日の給食

２/３（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしの梅しそ揚げ・白菜の塩昆布和え・みそけんちん汁・節分デザート（豆乳プリン）です。

　今日は,節分献立です。豆まきに大豆をまくのは,大豆に穀物の霊が宿っていて,悪霊を寄せ付けない不思議な力があると考えられていたからです。

　また,鬼の嫌いなヒイラギの枝に,焼いたいわしの頭を刺したものを玄関に飾ります。今日は豆もいわしも食べてオニをやっつけましょう。

２/２（木）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・プレーンオムレツ・ゆで野菜・野菜とウインナーのスープ煮です。

　とうもろこしは,米・小麦とならぶ「世界三大穀物」です。様々な品種がある中で,日本では糖分が多く,甘味の強いスイートコーンが多く食べられています。

　今日の給食では文明軒さん（パン屋）で作ったコーンマヨパンがでます。

２/１（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・エビチリ・華風サラダ・ふかひれスープです。

　フカヒレは,サメのヒレを乾燥させたものです。中国料理では,乾燥させたフカヒレを戻して調理します。形を保ったものは姿煮,ほぐしたものはスープや点心に加えて食べます。

１/２６（木）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・豚肉の三味焼き・大根の磯辺和え・かんぴょうの炒め煮・ぽんかんです。

　かんぴょうは,栃木県の特産物で全国一の生産量をほこります。「ゆうがお」の実をひも状にむいて,乾燥をさせます。重さ６～７ｋｇのゆうがおの実から,かんぴょうは１５０ｇほどしかつくることができません。低カロリーで食物繊維が豊富な食品のかんぴょうを今日は,炒め煮でいただきます。

１/２５（水）

　今日の給食は,牛ごぼうご飯・牛乳・とちまるくん印の厚焼き卵・塩昆布和え・みそ汁です。

　今日は,栃木県産のごぼうを使った牛ごぼう飯です。ごぼうの食物繊維と, 牛肉に含まれるたんぱく質には,食べ物からしかとることができない必須アミノ酸が含まれており,貧血の予防や肌をきれいにする働きがあります。