今日の給食

１２/１５（水）

　今日の給食は,シーフードピラフ・牛乳・アーモンドサラダ・トマトと卵のスープです。

　シーフードピラフのシーフードには,えび・いか・ほたてを使いました。ピラフは,お米と具を一緒に炒めてから炊いた料理で,世界中に似た料理があります。炊いたお米を炒めるチャーハンと少し似ています。語源となったのは,トルコの「ピラウ」という料理といわれています。

１２/１４（火）

　今日の給食は,米粉パン・牛乳・マカロニのクリーム煮・こんにゃくサラダ・豆乳パンナコッタ・チルドチョコレートです。

　パンナコッタは,イタリア生まれのスイーツです。イタリア語で「パンナ」は「生クリーム」,「コッタ」は「煮た」という意味があります。今から１００年くらい前にハンガリー出身のバレリーナが恋人のために作ったことが始まりとされています。

１２/１３（月）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・モロの和風マリネ・からしあえ・のっぺい汁です。

　のっぺい汁は,日本全国にある郷土料理の一つです。地方によって呼び方が変わります。お寺で「あまり野菜」の煮物にとろみをつけ,具だくさんの汁物にしたのが始まりと言われています。今日の給食では,鶏肉やこんにゃくの他に,にんじん・さといも・ねぎなどの季節の野菜をたくさん使いました。

１２/１０（金）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・チキンカレー・ゆで野菜・手作りいちごヨーグルトです。

　給食のカレーは,子供たちから大人気です。東小学校の給食では,３種類のカレールウ使用して作っています。

１２/９（木）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・白身魚のチーズ焼き・ごまあえ・かぶとじゃがいものあられ汁です。

　かぶは,日本でもっとも古くから使われている野菜の一つです。また,春の七草の「すずな」はかぶのことをいいます。かぶは,実だけではなく葉の部分も食べることができ,かぶの葉は,カロテンやビタミンＣなどが豊富です。

１２/８（水）

　今日の給食は,アッチが食べたいスパゲッティ・牛乳・こまったさんのサラダ・手作りフレンチドレッシング・ルルとララの食べられる宝石です。

　「読書コラボ給食」三日目の今日は,「スパゲッティがたべたいよう」「こまったさんのサラダ」「ルルとララのきらきらゼリー」の三冊から提供しました。子供たちが何日も前から気になっていた「食べられる宝石」。それがゼリーのことだと分かると,「かわいい！」「最高！」と嬉しい反応がありました。

１２/７（火）

　今日の給食は,丸パン・牛乳・かぼちゃコロッケ・ボイルキャベツ・１４ひきのお父さんの特製きのこスープ・いちごジャムです。

　「読書コラボ給食」二日目は,「１４ひきのあさごはん」から１４匹のお父さん特製きのこスープと「１４ひきのかぼちゃ」から本の最後にでてくるかぼちゃコロッケを提供しました。今回の作品は,幼稚園・保育園の頃に読んだことがある児童が多く,配膳室の前では「知ってる！」と目を輝かせていました。

１２/６（月）

　今日の給食は,ごんのくりおこわ・牛乳・いわしやのいわしのおかか煮・おひたし・秋の実り味噌汁です。

　今日から,三日間は「読書週間コラボ給食」です。一日目の今日は,小学四年生の国語の授業で勉強する「ごんぎつね」からの給食です。子ぎつねのごんが兵十の家に投げ込んだ「いわし」や家の入り口に置いた「くり」を使用した献立を提供しました。

１２/３（金）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・プルコギ風炒め物・トックスープ・韓国のりです。

　プルコギは,韓国料理です。韓国語で「プル」は「火」,「コギ」は「肉」を意味します。「肉」を「火」で焼くといえば,焼肉を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。給食では,お肉をしょうゆやコチジャンなどの調味料を加えたヤンニョムと言われているタレに漬け込み,野菜と一緒に煮て作りました。

１２/２（木）

　今日の給食は,牛乳・鶏肉のからあげ・おひたし・なめこ汁です。

　今日は「おにぎりの日」です。おにぎりの日は自分で作ったおにぎりを持ってきて給食のおかずと一緒に食べる日です。小学１年生から中学３年生ができるようにすることとして、「ごはんをしゃもじで茶碗によそうことができること」と、「おにぎりを作ることができること」の２つがあります。さらに、小学５年生から中学３年生では、「ご飯を炊くことができる」ことが加えられます。これらは、自分や家族の健康を考えて食事を作るための基礎を身に付けるということです。がんばりカードの分類も健康を考えるのには必要な知識です。