今日の給食

２/２０（月）

　今日の給食は,スパゲティーミートソース・牛乳・ゆで野菜・いちごのアイスクリームです。

　 スパゲティーは,イタリアのめんです。イタリア語で,「細くてかわいらしいひも」という意味があり,小麦粉から作られる食品のことを「パスタ」といいます。パスタには,乾燥パスタと生パスタがあり,その種類は,３００種類以上あるといわれています。

２/１７（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ハヤシライス・ゆで野菜・フルーツカップです。

　今日は,ハッシュドビーフをごはんにのせた「ハヤシライス」です。
ハヤシライスは,豚肉を使っています。豚肉には,スタミナアップを助けるビタミンＢ１が多く含まれており,玉ねぎには,ビタミンＢ１の吸収をよくする栄養素がふくまれています。

２/１５（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・チャーシャン豆腐・にらまんじゅう・バンサンスウです。

　今月のすききらい克服メニューは「豆」です。大豆は,「畑の肉」といわれるほどたんぱく質が豊富な食品です。たんぱく質は,主に体を作るもとになる栄養です。大豆のたんぱく質は,お肉よりも質の良いたんぱく質で,生活習慣病を予防する働きがあります。

２/１４（火）

　今日の給食は,エビクリームライス・牛乳・海藻サラダ・いちごのハートカップです。

　「えびクリームライス」は, 東京（足立区）の給食で人気の料理です。 みじん切りにしたにんじんを調味料と一緒にご飯と炊き,えびの入ったクリームソースをかけていただきます。

２/１３（月）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・焼魚（銀鮭）・磯辺和え・道産子汁です。

　今日は,東小で好きな人が多い「磯辺和え」です。「いそべ」という言葉がつく料理は,「のり」を使う場合につきます。

　磯辺和えの作り方は,シンプルで,茹でたほうれん草とキャベツをしょうゆとのりで和えて完成です！ぜひ,お家でも作ってみてくださいね。

２/１０（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフビビンバ丼・春雨担々スープ・カップdeヤクルトです。

　給食では,珍しいから辛い料理。春雨担々スープの担々は,「担々麺」の「天秤棒で担いで売り歩いた麺」という意味からきています。

　ちなみに,似ている漢字の「坦々」の意味は,平らな・変化のないという意味で使われます。

２/９（木）

　今日の給食は,クリームパン・牛乳・ジャーマンポテト・ゆで野菜・肉団子スープです。

　ジャーマンポテトは,じゃがいもとウインナーやベーコンなどを炒めたドイツの家庭料理です。ドイツといえば,ウインナーが有名で,お腹にたまるじゃがいもと一緒によく夕食や給食にもでるそうです。

　ちなみに「ジャーマンポテト」という名前は日本でつけられた名前です。

２/８（水）　

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・シーフードカレー・ゆで野菜・アーモンドカルです。

　 私たちが食べている「アーモンド」は,植物の「たね」の部分です。アーモンドは,梅や桃と同じ仲間の植物で,実の中にはかたい殻がある種があって,その中に私たちが食べている茶色い皮のアーモンドが入っています。また,アーモンドのミネラルには,おなかの調子を整える力があります。

２/７（火）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・メロの照り焼き・ごまあえ・ゆばとかんぴょうの味噌汁です。

　今月の給食のめあては,「食生活を見直そう」です。和食献立の基本で、昔からある「一汁二菜」は日本人の健康を守ってきました。お茶碗も、汁物も、焼き物も、添え物も、器につりあった量を盛ればおなかにも程よくおさまります。和食文化を次の世代を引き継いでいきたいですね。

２/６（月）

　今日の給食は,赤飯・牛乳・鶏肉の香味焼き・アーモンド和え・しもつかれ・アロエヨーグルトです。

　今日は栃木県の郷土料理である「しもつかれ」です。しもつかれは２月の最初の午の日（初午）に、稲荷神社に赤飯と一緒にお供えして食べるものです。その年のお正月に残った鮭やにんじん、大根、節分に残った大豆などを上手に利用した栄養たっぷりの素晴らしい料理です。

　１年生の教室では,初めて見る,食べると話していた児童が多くいましたが,一口食べると「美味しい」と言いながら食べていました。