今日の給食

９/８（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフ豚丼・冷奴・小松菜ときのこのゴマみそ汁です。

　今日のみそ汁には,ねりごまを使っています。ごまは,一粒一粒が小さいですが,さまざまな栄養が含まれている食材です。特に,骨をつくるカルシウムや血をつくる鉄などが多く含まれています。

　また,ごまは,そのまま食べるより,つぶしてすりごまにすると栄養が吸収されやすくなります。

９/７（木）

　今日の給食は,ナン・牛乳・キーマカレー・ゆで野菜・フローズンヨーグルトです。

　「ナン」は,インドをはじめ,中央アジアの国々で主食とされている平焼きのパンです。タンドールという焼き窯にはりつけて焼きます。もっちりとした食感が特徴的ですね。

９/５（火）

　今日の給食は,バンズパン・牛乳・テリヤキチキン・ゆで野菜・ミネストローネスープです。

　ミネストローネスープは,イタリアの代表的なスープです。イタリア語で「具だくさん」「ごちゃまぜ」などの意味の言葉で,新鮮な野菜をたっぷり入れた,トマト味のスープです。イタリアでは,日本のみそ汁のように,毎日食事に出されることが多いそうです。

　子供たちは,アルファベットマカロニを楽しそうに探していました。

９/１（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフかきあげ丼・おひたし・みそ汁です。

　かきあげは,天ぷらの一つです。いろいろな具材を衣の中でかき混ぜて,ひとまとめにして油で揚げるため,この名前がついたと言われています。

　今日の給食では,えびやいかの他に,たまねぎやごぼう,にんじんなどの野菜も入っています。

８/３０（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ひき肉となすのトマトカレー・海藻サラダ・ミルメーク（ココア）です。

　みなさん,夏休みは元気に過ごせましたか？

　成長期に必要な栄養がしっかりとれる牛乳ですが,給食のない夏休みはあまり飲まずに,久しぶりに飲むという人もいるのではないでしょうか。牛乳は味をつけたり,温めたりしても栄養価は変化しません。苦手な人はココアなど味をつけて飲んでみましょう。

７/２１（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしのかば焼き・ごま和え・切り干し大根の煮つけです。

　少し早いですが,土用の丑の日献立です。

　土用とは,日本古来の「二十四節気」という暦により,立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の「期間」を表す言葉です。つまり,土用の丑の日というのは,その土用のうちの「丑の日」を指します。スーパーなどではこの「土用の丑の日」に食べるうなぎがたくさん出回りますね。

７/１９（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・揚げかぼちゃと豚肉の豆板醤あえ・中華風スープ・さけぱっぱです。

　かぼちゃは,緑黄色野菜の代表格です。カロリーが高く,ビタミンやミネラルが豊富で,栄養価の高い野菜です。特にかぼちゃの皮には,ベータカロテンという栄養が豊富なので,皮ごと調理することがおすすめです。

　今日の給食では,豚肉と一緒にいためました。給食で初めて出す料理だったので子供たちは興味津々でした。

７/１４（金）　

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・夏野菜カレー・夏のフルーツポンチ・おたのしみチーズです。

　今日は,夏にとれる野菜をたくさん使ったカレーです。夏野菜は,カロテンやビタミンＣなどを含んでいて,夏バテを予防してくれます。今日のカレーには,なす・かぼちゃ・ズッキーニ・トマトなどの夏野菜が入っています。かぼちゃの甘さや普段食べる機会の少ないズッキーニなどに子供たちは興味を示していました。

７/１３（木）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・野菜いろいろ肉団子・ゴーヤチャンプルー・茎わかめスープ・シークワーサーゼリーです。

　 チャンプルーは,沖縄の方言で「まぜこぜにした」という意味です。豆腐や野菜に限らず,様々な材料を一緒に炒め合わせます。ゴーヤが苦手な人も多いですが,給食では,ツナを一緒に使用し,食べやすくする工夫をしています。給食でゴーヤが食べれるようになったという声もたくさん聞き,嬉しかったです。

７/１２（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さんまオレンジ煮・こんにゃくサラダ・豚汁です。

　今日のさんまやさば,いわしなど,背中が青い魚のことを青魚といいます。青魚には,脳や神経を発達させ,記憶力や学習能力を高める働きがあります。また,血液をサラサラにして,病気にかかりにくくする働きもありますので,これらの栄養をしっかりとってくださいね。