今日の給食

５/１６（火）

　今日の給食は,米粉パン・牛乳・マカロニとアスパラのクリーム煮・ゆで野菜・チョコレートクリームです。

　アスパラガスは,５月から７月が旬の野菜です。

　今日は,グリーンアスパラを使いますが,色違いで「ホワイトアスパラガス」もあります。この２つは育て方が違います。グリーンアスパラは,日に当てて育て,ホワイトアスパラは土にうめてつくります。

５/１２（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ハンバーグ・和風きのこソース・みそけんちん汁・アセロラゼリーです。

　今日は,大根おろしに,しそと「まいたけ」「しめじ」「えのきたけ」の３種類のきのこを使った和風きのこソースです。

　また,しそは,とても良い香りがしますし,強い殺菌効果があるので,まぐろなどのお刺身と一緒に入っていることがあります。

５/１１（木）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さんまオレンジ煮・磯辺和え・道産子汁です。

　今日は,東小で好きな人が多い「磯辺和え」です。「いそべ」という言葉がつく料理は,「のり」を使う場合につきます。

　磯辺和えの作り方は,シンプルで,茹でたほうれん草とキャベツをしょうゆとのりで和えて完成です！ぜひ,お家でも作ってみてくださいね。

５/１０（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・鶏肉と大豆の味噌炒め・おひたし・さけぱっぱです。

　大豆は,「畑の肉」といわれるほどたんぱく質が豊富な食品です。たんぱく質は,主に体を作るもとになる栄養です。大豆のたんぱく質は,お肉よりも質の良いたんぱく質で,生活習慣病を予防する働きがあります。

５/９（火）

　今日の給食は,ナン・牛乳・キーマカレー・ゆで野菜・コアコア（ぶどう）です。

　「ナン」は,インドをはじめ,中央アジアの国々で主食とされている平焼きのパンです。タンドールという焼き窯にはりつけて焼きます。もっちりとした食感が特徴的ですね。