今日の給食

今日の給食は、麦入りご飯・牛乳・さばの味噌煮・ごまあえ・吉野汁です。

吉野汁は、根菜を使ったすまし汁で、とろみがついているのが特徴です。

とろみ付けに使われる「くず」が、奈良県の吉野地方の名産品であることから吉野汁と名付けられました。

今日の給食は、麦入りご飯・牛乳・セルフまいたけごはん・厚焼き卵・もやしとにらのごまあえです。

今日から９日までは「食事マナー週間」で、今月のテーマは「正しいおはしの使い方」となっています。

今日のお箸の使い方は、まいたけごはんの具を「まぜる」、厚焼き卵を「切る」です。

今日の給食は、麦入りごはん・牛乳・ハヤシライス・ゆで野菜・ピピピチーズです。

ハヤシライスは、明治時代のはじめに横浜のレストランでつくられ、大正時代にはカレーライスとともに全国に広がりました。

ハッシュド・ビーフ・アンド・ライス（ハッシュドビーフとごはん）が短くなって「ハヤシライス」になったと言われています。

今日の給食は、ココア揚げパン・牛乳・オムレツ・粉ふきいも・はくさいスープです。

今日は、みんなが大好きな揚げパンです。

給食の揚げパンは、パン屋さんが焼いてくれたパンを朝早くに学校に届けてもらい、調理室で揚げます。揚げたてアツアツのパンに、ココアとお砂糖をまぶして完成です。

今日の給食は、麦入りごはん・牛乳・モロの和風マリネ・おひたし・切り干し大根の煮つけです。

「モロ」は、栃木県の人たちが昔から食べてきた伝統ある食べ物で、サメの切り身のことをいいます。

海から運ぶのに日にちがかかっても腐りにくかったので、モロは海なし県でも手に入る、貴重なご馳走でした。

今日の給食は、麦入りご飯・牛乳・豚キムチ・トックスープです。

スープの中に入っている「トック」は、韓国のお餅です。

日本のお餅と違って、もち米ではなくうるち米から作られています。

ねばりや伸びが少なく、煮込み料理や鍋料理に向いています。

今日の給食は、麦入りご飯・セルフ豚丼・冷奴・小松菜とじゃこの炒め物です。

じゃこは、いわしの稚魚をうすい塩水でゆであげ、天日などで干したものです。

平らに広げて干している時の様子が、細かいしわを持つ絹織物のちりめんに似ていることから「ちりめんじゃこ」と言われています。

今日の給食は、麦入りごはん・牛乳・メキシカンライス・トマトと卵のスープです。

メキシカンライスは、その名前にあるように、メキシコでよく食べられています。

メキシコ料理の魅力であるスパイスは、料理に風味をもたらす他、食欲増進、消化促進の作用があります。

今日の給食は、麦入りごはん・牛乳・餃子ロール・にらと春雨の炒め物・チンゲン菜と豆腐のスープです。

にらは、血液をサラサラにする働きや、ビタミンB１の吸収をよくする働きがあり、身体の調子を整えてくれます。

今日は、にらと春雨の炒め物でいただきます。

今日の給食は、米粉パン・牛乳・チリコンカン・ゆで野菜です。

チリコンカンに入っている大豆は、低カロリー・低脂質・高たんぱくの優れた食品です。さらに、食物繊維や鉄分、ビタミンが豊富に含まれています。

アスリートも注目している食材で、成長期の子供たちの身体づくりにも役立ちます。