今日の給食

１０/２０（火）
　今日の給食は,ビスキュイパン・牛乳・肉団子スープ・白玉ポンチです。
　暑さの関係で９月まで提供ができなかった米粉パンを久しぶりに食べることができ嬉しそうな子供たちでした。
　白玉ポンチには,韓国のお餅「トック」を使用しました。モチモチとした食感が白玉と同様にフルーツによく合います。

１０/１９（月）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしのごま味噌煮・里芋の中華煮・味噌汁です。
　里芋は日本で古くから食べられている芋です。山芋が山でできる芋に対して,里の畑で作ることから「里芋」といわれるようになりました。

１０/１５（木）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さわら塩レモン漬け・じゃがいものそぼろ煮・味噌汁です。
　さわらは、体の大きさに比べて,腹の部分が狭いことから「狭い腹」でさわらと呼ばれるようになったといわれています。白身のお魚ですが,脂が多く身が柔らかい特徴があります。今日は塩レモン漬けで爽やかな香りと共にいただきました。

１０/１４（水）
　今日の給食は,麦入りご飯（酢飯）・牛乳・手巻き寿司（納豆・チーズ・梅・のり）・いものこ汁です。
　今日から新学期が始まりました。手巻き寿司は,各々が好きな具材を巻いて食べることができる人気の献立です。低学年の児童も上手に食べることができていました。

１０/９（金）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・麻婆豆腐・にらまんじゅう・ナムル・ブルーベリーゼリーです。
　今日は,１０月１０日に先駆けて「目の愛護デー献立」です。目に良いとされるブルーベリーと緑黄色野菜を中心に地域学校園の栄養士の先生方と考えました。陽北中学校へ進学したお兄さん・お姉さんも同じ献立ということで喜んでいる児童もいました。

１０/８（木）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ハンバーグ・きのこソース・バンサンスウ・味噌汁です。
　きのこソースには,しめじ・えのき・まいたけ・大根・大葉を使用しました。大葉は夏から秋によく収穫され,爽やかな香りとさっぱりとした味が特徴的です。香りの成分には,食べ物が腐ることを防止する働きがあります。

１０/７（水）
　今日の給食は,わかめご飯・牛乳・ほっけ味噌漬け焼き・海藻サラダ・まろやか味噌汁です。
　ほっけは,カルシウムの吸収を助けるビタミンDが多く含まれています。今日のほっけは,脂がのっており,豆乳を使用したまろやか味噌汁とわかめご飯との相性が抜群でした。

１０/６（火）
　今日の給食は,コッペパン・牛乳・ジャークチキン・ゆで野菜・エビボールスープ・イチゴジャムです。
　ジャークチキンは,チリパウダー・クミンパウダー・パプリカパウダー・塩・にんにくで漬け込み,オリーブオイルをしき,オーブンで焼き上げました。初めての提供する料理でしたが,テーマパークで食べられるチキンの味がすると子供たちから大人気でした。

１０/５（月）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・宗田かつおの柚子みぞれ煮・ごま和え・道産子汁です。
　柚子は柑橘類の中で一番ビタミンＣが多く含まれています。香りがとても爽やかで気持ちもリフレッシュさせてくれる効果があります。

１０/２（金）
　今日の給食は,キムチうどん・牛乳・エビの水晶包み・ゆで野菜・県産ヨーグルトです。
　キムチは韓国の漬物で,家で手作りされることが多く、家庭の味があります。発酵食品で,辛いだけでなく風味や旨みもあり,汁物にも合う食品です。
　また,今日の県産ヨーグルトは栃木県牛乳普及協会から無償提供をして頂いたものです。お家でも,いつもより１品多めに乳製品を取り入れてみて下さい。