今日の給食

今日の給食は，五穀ごはん・牛乳・さわらの宮島みそ漬け・いそべあえ・五目きんぴらです。

さわらは，４月から６月にかけて多く取れる魚で，春を呼ぶ魚といわれています。

口当たりも良くくせがないため，ムニエル・フライ・照り焼きなど，いろいろな料理に使われています。

今日の給食は，麦入りご飯・牛乳・チンジャオロース・中華コーンスープ・県産ヨーグルトです。

チンジャオロースには，ピーマンやパプリカがたっぷり入っています。

ピーマンに含まれるビタミンCは加熱に強いため，炒め料理にしてもしっかり栄養をとることができます。

また，火を通すことでピーマンの苦みが和らぎ，おいしく食べることができます。

今日の給食は，コッペパン・とちあいかジャム・牛乳・マカロニのクリーム煮・キャベツのスープ・ガトーショコラです。

今日のスープは，キャベツが主役のコンソメ味のスープです。

キャベツは，芯の近くにはビタミンC，外側の葉にはビタミンAがたくさん含まれている栄養いっぱいの野菜です。サラダや煮物，炒め物，汁物など様々な料理に向いています。

今日の給食は，ピザトースト・牛乳・イタリアンスープ・パンナコッタ風デザートです。

ピザトーストは，イタリア料理のピザをもとに，日本の喫茶店で考えだされたメニューです。

今日の給食のピザトーストは，たまねぎ・ピーマン・マッシュルーム・チーズ・サラミなどのたくさんの具材を，パン屋さんから仕入れた食パンに乗せて焼き上げて作りました。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・セルフもずく丼・にんじんしりしり・とちまる卵焼きです。

今日は，友好都市「沖縄県うるま市」との学校給食交流献立です。

もずく丼は，うるま市の学校給食で人気の高いメニューです。

うるま市勝連（かつれん）地域ではもずくの養殖が盛んで，沖縄県のもずく生産量の４割を占める，うるま市の特産品となっています。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・豚肉の三味焼き・大根のいそべあえ・かんぴょうの炒め煮です。

かんぴょうは，栃木県を代表する特産物です。

かんぴょうといえば「かんぴょう巻き」ですが，じつは他にも様々な料理に登場します。

五目ずしの具や，汁の実，卵とじ，ごま和えなどにして美味しく食べられます。

今日の給食は，スパゲティチキンクリームソース・牛乳・かいそうサラダ・ウエハースココアです。

かいそうは，「ミネラル」と呼ばれる栄養素が豊富です。

骨を強くするカルシウム，血液を作る鉄，そのほか身体を動かしたり体温を調整したりするのにも必要な栄養素です。

少しずつでもいいので，毎日摂ることが大切です。

今日の給食は，いちご米粉パン・牛乳・揚げじゃがいものトマトソースがらめ・ゆで野菜です。

米粉パンは，ふつうのパンとはちがい，小麦粉と米粉を半分ずつ使って作っています。

米粉に含まれる水分が多いため，小麦のパンよりもちもちした食感になります。

今日は，いちごを練りこんだほんのり甘酸っぱい「いちご米粉パン」です。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・ユーリンチー・バンサンスウ・チンゲン菜と卵のスープです。

ユーリンチーは，鶏肉のから揚げにネギのソースをかけた料理です。

苦手な人の多いネギも，から揚げにぴったりのユーリンソースでならおいしく食べられるかもしれません。

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・ビビンバ丼・トックスープ・まんてん黒豆です。

今日のスープの中に入っている「トック」は，韓国のおもちです。日本のおもちと違って，もち米ではなくうるち米から作られています。ねばりや伸びが少なく，煮込み料理に向いています。